رد مع اقتباستسلم الايادي
وصفه روعه
قهوتنا على الانترنت
فطائر بالصلصة
للعجين:
3 كاسات دقيق أبيض منخول.
نصف كأس زيت أو زيت زيتون.
2 حبة بيض مخفوق.
نص كأس ماء عادي لا بارد و لا حار وسط.
2 ملعقة شاي بيكينج بودر.
ذرة سكر.
2 ملعقة شاي ملح.
للحشو:
3 بصلات حجم متوسط.
2 حبة طماطم كبير.
نصف ملعقة بهارات (على حسب رغبتك ممكن تزودي أو تنقصي).
2 ثوم مبشور أو مهروس (حسب رغبتك).
ملعقة كبيرة سماق (حسب رغبتك).
ملعقة صغيرة ملح (حسب رغبتك).
2ملعقة كبيرة زيت (حسب رغبتك).
للسلطة:
2 خيار مبشور أو مقطع.
كمية من البقدونس مغسوله و مفرومة فرم خشن.
ملح.
2 علبة زبادي.
بصلة مفروم فرم خشن.
برغل منقع (10) دقائق.
تخلط المقادير مع بعض.للعجين:
توضع الدقيق و الملح و السكر و البكينج بودر و تقليب مع بعض...
ثم توضع عليه الزيت و البيض و الماء...
تغطى و تترك لمدة (15) دقيقة...
و تعجن و تعجن
ثم تعجن مرة أخرى و تكور بحجم البيضة (25) كورة وتترك جانباً...في هذة الأثناء نسوي الحشوة...
تسخن المقلاة و توضع الزيت ثم البصل و تحرك حتى يذبل البصل ( يذبل و
لا يحمر)...ثم يوضع الطماطم ثم باقي مقادير الحشو و يقلب مع بعض ويترك ليتشرب
الماء و يتسبك...و هذة شكلة بعد التسبيك ثم يترك ليبرد...
نروح لعجينتنا و نفرد الكورة و توضع فيه ملعقة صغيرة من الحشو...
نصفط من الجانبين ويصبح شكله هكذا...
تدهن الصينيه و توضع الفطائر في وتدخل الفرن إلى أن يتحمر (تقريباً 45 دقيقة)
ثم نمسك من الجانبين الآخرين و نغلقه أتبعي الصور...
ثم نأخذ عود أسنان و نغلقه
بنت الاسلام
نبض الكافيه
تسلمي هموسة حجربها وقولك
شارك معنا فى حمله المقاطعه اليهوديهلما نشرة من صور حبيبنا محمدأشرف الخلق أجمعين
لمشاهده الصورالبحث على جميع مواضيع العضو شمس
مشرف عام
احييك
واصفق بشده
لروعه وجمال
موضوعك
لك مني كل الاعجاب
على المجهود وبساطه
اسلوبك وفكرك
تقديرى
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
