سمبــوســك (الجبن)

[همسة ولاء]

ملطوش من برنامج صحبة طيبة





العجين
4 أكواب من الدقيق
½ نصف كوب من الزيت
1 ملعقة كبيرة من البيكيج باودر
1 ملعقة صغيرة من الملح
½ 1 كوب من الماء الفاتر
الحشو
400 غم من جبن فيتا
200 غم من جبن الموتزريلا
1 بيضة
4 ملاعق كبيرة من زعتر أخضر أو مجفف

1. تخلط مكوّنات العجينة جيداً في إناء، حتى تتشكل عجينة متماسكة
2. تقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم توضع في صينية، وتُغلف بقطعة من البلاستيك
3. تترك العجينة لمدة 60 دقيقة قبل حشوها
4. تُخلط جميع مقادير الحشو معاً في وعاء صغير
5. تُحشى كرات العجين بخليط الحشو
6. تُوضع الكرات في الثّلاّجة لحفظها، ثمّ تُخرج منها عندما يُراد قَليُها
7. أو تُوضع في المُجَلِّد (الفريزر)، إلى حين الحاجة إلى قَليِها

[طيف عابر]

اهااااااا
شيء معتبر يا هموسة
تسلمي يا عسل

[همسة ولاء]

تسلمي يا قمري
نورتي

[bibo8]

تسلم ايديكى وجزاكى الله خيرا

[همسة ولاء]

بارك الله فيك
وتسلم على المرور

[محمد أبراهيم]

احييك
واصفق بشده
لروعه وجمال
موضوعك
لك مني كل الاعجاب
على المجهود وبساطه
اسلوبك وفكرك
تقديرى