سينابون البلح

[عطاى]

عندى سينابون جنان المقادير(كيلو دقيق -6بيض - 4ملاعق خميرة -نصف معلقة صغيرة ملح - معلقتين زيت -واحد ونصف كوب سكر بودرة-واحد ونصف كوب لبن -120 جرام زبدة)ناخد المقادير السايلة كلها ونضربها بالمضرب وبعد الضرب نحط عليها المقادير الجافة وتعجن حتى تصبح عجينة متماسكة وتترك للخمر لمدة ساعتين تقريبا وبعد الخمر نفرد العجينة على رخامة بارتفاع واحد سم وتكون على شكل مستطيل ناخد البلح ونفردة على مقاس العجينة ونحطة فوقها ونلفها على شكل رول ونقطع العجينة قطع متوسطة الحجم وتترك فى صينية للخمر مرة تانية لمدة نصف ساعة وتدخل الفرن على نار متوسطة حوالى ربع ساعة او لتحمر العجينة وبالهنا

[محمد أبراهيم]

سلمت
هذه الايادي
على المجهود
والفكره الرائعه
العذبه
دمت بوافر الصحة
والعافية