عش النحـــــــــــل

**همسة ولاء** · 17 - 9 - 2008, 11:47 PM

المقادير:

5 أكواب طحين أبيض او دقيق منخول -
نصف كوب كريما سائلة -
نصف ملعقة صغيرة ملح -
صفار بيضة لدهن الوجه
علبة جبنة فيلادلفيا( المستطيلة)2_ كوب حليب سائل دافئ -ملعقةطعام عسل ربع كوب زبدة سايحة ملعقة طعام سمسم -
1بيضة مخفوقة - ملعقة طعام عسل -
الطريقة:

ينخل الطحين مع الملح ويعمل حفرة فى الوسط نسكب الحليب الدافئ ونضيف اليه العسل والزبدة والخميرة والكريما ونعجن حتي تصبح عجينة متماسكة
تغطي وتترك في مكان دافئ حتي يتضاعف حجمها نقطع العجينةكورا بحجم الجوزة وتحشي كل قطعة بملعقة صغيرة جبنة تدهن صينية مستديرة بالزيت وتصف فيهاالكور بجانب بعض تمسح بيض وسمسم وتدخل الفرن حتي تحمر وعندما تبرد تمسح بالعسل