طريقة عمل سلة بالعجين خطوه خطوة وبالصور

**jewel_lowis** · 11 - 10 - 2008, 11:49 AM

طريقة عمل سلة بالعجين خطوه خطوة وبالصور

هذه طريقة عمل سلة حلوة

اتمنى اكون وفقت فنقلها و شرحها و لا تنسوني من دعواتكم الحلوة

1-اختاري العجينة المفضلة لديك

2- خدي منها قطعة و شكليها قضيب
اثنيه لتحصلي على قضيبين متساويين
لفيهم حول بعض و شكلي قوس او نصف دائرة
ادهنيهم بيض و عالفرن

3-خدي انية زي الصورة بتدخل الفرن
ادهنيها زيت
و غلفيها بورق الالومنيوم جيدا
و لا تنسي تدهنيه زيت بعدين

4-ابسطي العجين على شكل مربعين
و ابدإي بتقطيعه شرائط متساوية

5-نحاول تشكيل شكل مشبك كما الصورة
برفع احد جونب العجين
ووضع شريط من العجين
لكن ادهني الحواف بالبيض لتلتصق الشرائط مع بعض
و هكدا حتى تتمي الشكل المشبك
حاولي تبسطيه كمان بالنشاب و اقطعي الجوانب

6- نحمل العجين بالنشاب
و نثبته عالاناء مع الضغط قليلا
ثم نقص الزوائد
و تدهن بصفار البيض

7- ناخد شوي من العجن المتبقي
و نشكل قضيبين رفيعين
تلف حول نفسهما
و نلفها حول نهاية العجين

8-نعيد دهنها
و تدخل للفرن حتى تتحمر و تحسيها نضجت

9-ما تشيلي العجين من القالب حتى تبرد كي لا تتكسر معك

10-يتم لصق ايد السلة بالداخل بالقليل من الكراميل

و قدميها مليئة باي شيء تحبيه

فواكه مشكلة مع ورود

او معجنات خفيفة

اتمنى ان تكون قد نالت اعجابكم