يسلمووووووووووووووووووووو وو الايادي
باين عليها لزيزةولو اني بكره السمك بانواعه
على فكرة ماما بتعمله هيك برضه
طريقة عمل السمك الفيليه المقلي
المقادير
سمك فيليه
ثوم
فلفل أخضر
بهارات السمك
ليمون
ملح
بيض
طحين
بقسماط (خبز محمص ومدقوق)
الطريقه
1- يغسل السمك جيدا
2 - ندق الثوم والفلفل الأخضر
يعصر الليمون
3 - نتبل السمك بالتتبيله
(الثوم والفلفل والملح + عصير الليمون + بهارات السمك)
4 - نجهز البيض ونخفقه مع اضافة شوية ملح
ونجهز البقسماط - والطحين كل واحد بطبق
5 - ناخد قطعة فيليه ونغطيها بالطحين (الدقيق) على الوجهين
6 - ثم نغطيها بالبيض المخفوق جيدا على الوجهين
7 - ثم نغطيها بالبقسماط جيدا
يكون بهذا الشكل عند الانتهاء من كل الكمية
9 - نقلي السمك الفيليه اللي جهزناه بالزيت الحامي حتى يتحمر جيدا ويصبح مقرمش
اتمنى ان ينال اعجابكم
التعديل الأخير تم بواسطة jewel_lowis ; 17 - 10 - 2008 الساعة 11:22 AM
يسلمووووووووووووووووووووو وو الايادي
باين عليها لزيزةولو اني بكره السمك بانواعه
على فكرة ماما بتعمله هيك برضه
روعة تسلم ايديك![]()
احييك
واصفق بشده
لروعه وجمال
موضوعك
لك مني كل الاعجاب
على المجهود وبساطه
اسلوبك وفكرك
تقديرى
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)