][®][^][®][::طاجن الجمبري بالمشروم::][®][^][®][

[m.chezoo]

المقادير:

2/1 1 كيلو جمبرى تم تنظيفه
3 فصوص ثوم
2 طماطم
1 كوب فطر طازج (أو معلب)
3 فلفل أخضر رومي
1 ملعقة زيت زيتون
1 كوب جبن قشقوان مبشور (أو موزريلا)
ملح _ فلفل أسود _ 1 ملعقة شاي زعتر بري (اوريغانو)


طريقة التحضير:


1. سخني الزيت في قدر على النار واضيفي له الثوم المدقوق وقلبيه قليلاً ثم اضيفي الفلفل الأخضر الرومي بعد تقطيعه إلى مربعات صغيرة والفطر وقلبيهم قليلاً حتى يصبح لونهم ذهبي , اضيفي الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة وقلبيهم لمدة 10 دقائق ثم اضيفي الجمبرى وقلبيهم حتى يبيض لون الجمبرى , اضيفي الملح والفلفل والزعتر وارفعي القدر من على النار.

2. ضعي الخلطة داخل الطاجن ثم اضيفي الجبن المبشور على الوجه وادخليه في فرن سبق تسخينه بحرارة 200 درجة مئوية واتركيه حتى يذوب الجبن ويحمر قليلاً

3. زينيه بالشبت وقدميه ساخناً مع الرز الأبيض أو الرغيف التركي.


بالهنـــــــاء والعافيـــــــة

[طيف عابر]

مشكور جدااااااا مصطفى
تسلم الايادي

[m.chezoo]

مشكوووووووورة انتى طوفه لمرورك

[ساندرا]

يسلم الايدين
شكرا كتير

[همسة ولاء]

ممممممممممممممممممممممممم ممممممممممممممممممممممممم


تسلم الايادي على الوصفة شيف مصطفى

[mona roshdi]

تسلم كتير
اى حاجة فيها جمبرى حلوة باين لزيزة

[m.chezoo]

ساندى ... هموسه ... منى

نورتوا كتير بطلتكم الجميلة تسلمووووووووووو

[محمد أبراهيم]

وكيف
امسك نفسي عن
التذوق
وانا لصنعة إيديكي جدا
متشوق
فلحروفك عبق
السطر
ولقلمك هنا عذوبه
النهر
تواصلك سطورك وهج
حرفك
اسعدني حقا وزين المساحات
لك الياسمين مع عميق
الشكر