التشيز كيك من الحلى المفضلة لدى الجميع يحبها الكبار و الصغار بعد يوم طويل من التعب في ترتيب منزلك كافئي نفسك ب تشيز كيك لذيذ يغير من مودك أحضرت لك اليوم بالفراولة لذييييذة جدا
المقادير علبتين من بسكويت الأصابع. ربع كوب زبدة مذابة. كوب ماء ساخن. علبة صغير من جيلي الفراولة. 600 غرام من الجبن الكريمي اللين. ثلاث أرباع الكوب من السكر ناعم الحبيبات. كوب من الكريمة السائلة. ثلاث أرباع الكوب من الماء الساخن. علبة صغير من جيلي الفراولة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة صغيرة من برش البرتقال. 40 حبة فراولة. علبة صغير جيلي فراولة. طريقة التحضير نحضر قالب ذو قاعدة متحركة مقاس 23 سم. نضع جيلي الفراولة في طبق عميق مع الماء الساخن، ثم نقلب حتى يذوب الجيلي، ونتركه جانباً. نضع عدة أصابع من البسكويت في كيس من النايلون، ثم نطحنها قليلاً حتى تصبح ناعمة جداً، ثم نضعها في طبق عميق، ونضيف الزبدة المذابة، مع التقليب حتى تختلط المواد، ثم نوزعها في قاع القالب، ونضغط على البسكويت ليغطي القاع تماماً، ويتساوى السطح. نرتيب بقية أصابع البسكويت حول حافة القالب متلاصقة، وذلك للحصول على حافة عالية من البسكويت. نضع جيلي الفراولة في طبق عميق، ثم نسكب الماء الساخن عليه، ونقلب بخفة حتى يذوب الجيلي. نضع الكريمة في وعاء الخلاط ، والجبن، والفانيليا، والسكر، وبرش البرتقال، ثم نثبت المضرب الشبكي، ونشغله على سرعة متوسطة للحصول على خليط كريمي، وناعم القوام. نضيف جيلي الفراولة، ونشغل للحصول على خليط ناعم متجانس، ثم نوزع الخليط على البسكويت في القالب، ثم نضع القالب في البراد لعدة ساعات. نخرج التشيز كيك من القالب، ونضعه على طبق للتقديم. نوزع جيلي الفراولة باستعمال فرشاة عريضة على أصابع البسكويت حتى تتغطى جيداً، وتتشرب بالجيلي. نضع الجيلي في طبق عميق، ثم نسكب الماء الساخن، ونقلب بخفة حتى يذوب الجيلي. نقطع حبات الفراولة إلى مكعبات صغيرة، ثم نضيفها على الجيلي. نقلب حتى تختلط الفراولة تماماً مع الجيلي، ثم نوزع الفراولة في وسط القالب على التشيز كيك. نضع تشيز كيك الفراولة البارد في البراد لعدة ساعات قبل التقديم.