كيكة التمر بالجوز يُعدّ الكيك نوع من أنواع الحلوى التي يُفضّلها الكثير كبارًا أو صغارًا إلى جانب فنجان القهوة أو كوب الحليب أو كوجبة إفطار، ويتصدّر الكيك قائمة الضيافة في الحفلات والمناسبات العائلية، وذلك لسهولة عمله وطعمه اللذيذ ونكهاته المتعددة، فيمكن تحضيره بالشوكولاتة أوالكراميل، أوالفانيليا، أوالبرتقال، أو التمر، وتُعدّ طريقة عمل كيكة التمر بالجوز من أنواع الكيك المميزة ذات الطعم اللذيذ والغريب، حيث يُضاف إليها الكثير من التوابل والبهارات، وهي مفيدة لصحة الإنسان لاحتوائها على التمر والجوز، وتُعد اقتصادية لإمكانية تحضيرها بالمنزل، ولكن يجب عدم الإكثار من تناولها لأنّها من الممكن أن تؤدي إلى السمنة،
مقادير عمل بالجوز تتميز كيكة التمر بالجوز بالمذاق الرائع والفوائد العظيمة، حيث إنّ التمر يعد أهم مكوناتها، ويتميز التمر بقيمته الغذائية المرتفعة، فهو مصدر للطاقة، واحتوائه على الحديد يجعله مفيدًا في علاج فقر الدم، وغيرها الكثير من الفوائد، وهذه مقادير كيكة التمر بالجوز: كوبان من الدقيق المخصص للحلويات. ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر. بيضتان. نصف كوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت. كوب من التمر منزوع النوى، والمخلوط بكوب من الماء الساخن. كوب من الجوز المجروش، أو ما يسمى بعين الجمل. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من القرفة.