الدورة الجسمية هي العملية التي يتحرك فيها الدم في الجسم، وتعتبر من أهم العمليات الحيوية التي تحافظ على صحة الإنسان. ومن بين المشاكل الصحية التي يمكن أن تؤثر على الدورة الجسمية هو فقر الدم، والذي يحدث عندما يكون لدينا نقص في عدد خلايا الدم الحمراء أو نقص في مستوى الهيموغلوبين في الدم.
فقر الدم يعتبر مشكلة شائعة في جميع أنحاء العالم، ويؤثر بشكل خاص على النساء والأطفال. قد يكون للتغذية السليمة دور كبير في علاج فقر الدم، حيث يحتاج الجسم إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية لإنتاج خلايا الدم الحمراء والهيموغلوبين.
أحد العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم لعلاج فقر الدم هو الحديد. يعتبر الحديد جزءًا أساسيًا من الهيموغلوبين، والذي يساعد في نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم. وبالتالي، فإن تناول الأطعمة الغنية بالحديد يمكن أن يساعد في زيادة مستوى الهيموغلوبين في الدم وعلاج فقر الدم.
تشمل الأطعمة الغنية بالحديد اللحوم الحمراء، والأسماك، والدواجن، والبقوليات، والحبوب الكاملة، والخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والكرنب. يجب أن يتم تناول هذه الأطعمة بانتظام وبكميات مناسبة لضمان توفر الحديد اللازم للجسم.