هريس الهاون: وجبة تقليدية لذيذة

هريس الهاون هو وجبة تقليدية منتشرة في المنطقة الشرقية من المملكة العربية السعودية، وخاصة في الأحساء. يتكون الهريس من القمح المجروش المطبوخ مع اللحم أو الدجاج، ويُقدم مع المرق والبهارات المختلفة.
مميزات هريس الهاون:

  • طعمٌ لذيذ: هريس الهاون يتميز بطعمه الغني واللذيذ، فهو مزيجٌ من نكهات القمح واللحم أو الدجاج والبهارات.
  • قيمة غذائية عالية: هريس الهاون غنيٌّ بالألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن، مما يجعله وجبةً متكاملةً وغنيةً بالعناصر الغذائية.
  • سهل التحضير: هريس الهاون سهل التحضير، ويمكن تحضيره في المنزل أو شراؤه من محلات البقالة أو المطاعم.
  • وجبةٌ مناسبةٌ لجميع الأعمار: هريس الهاون وجبةٌ مناسبةٌ لجميع الأعمار، فهو سهل الهضم ومُغذٍّ.

طريقة تحضير هريس الهاون:

  1. اغسل القمح المجروش جيدًا.
  2. انقع القمح المجروش في الماء لمدة 6 ساعات على الأقل.
  3. اطبخ القمح المجروش في الماء حتى يصبح طريًا.
  4. اطبخ اللحم أو الدجاج مع البهارات.
  5. امزج القمح المطبوخ مع اللحم أو الدجاج والمرق.
  6. قدم هريس الهاون ساخنًا.

مكونات هريس الهاون:

  • قمح مجروش
  • لحم أو دجاج
  • ماء
  • ملح
  • فلفل أسود
  • هيل
  • قرفة
  • زنجبيل
  • زعفران (اختياري)

نصائح لتحضير هريس الهاون:

  • تأكد من نقع القمح المجروش جيدًا قبل الطهي.
  • يمكنك إضافة المزيد من الماء أو المرق حسب الحاجة.
  • يمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب رغبتك.
  • يمكنك تقديم هريس الهاون مع سلطة أو لبن أو دبس رمان.

هريس الهاون هو وجبة تقليدية لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية. جرّب تحضير هريس الهاون في المنزل واستمتع بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية!


للمزيد من