صينية البطاطس المهروسة بالخضروات

**dandana2000** · 18 - 1 - 2009, 06:03 PM

المقادير :

بطاطس مقطعة

الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم

الطريقة:

توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا

سخنى الزبدة على النار

أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم على النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى اللحم المفروم

استمري في التقليب

عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

أضيفي ملعقة الدقيق مع التقليب

أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما

أثناء نضج اللحم اهرسي البطاطس المسلوقة

احضري صينية و ضعي اللحم و الخضروات في قاعها

ثم البطاطس المهروسة

قطعي قطعة زبدة قطع صغيرة و أنثريها على الوجة مع الفلفل الأحمر
(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا)

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
و هذا الشكل النهائي للصينية

**jewel_lowis** · 18 - 1 - 2009, 09:46 PM

**همسة ولاء** · 18 - 1 - 2009, 09:49 PM

باينة كتير لذيذة
تسلم الايادي
على الوصفة

**RoRoO** · 19 - 1 - 2009, 03:44 PM

واااااااااااااااااااااو
شكلها رائع
امال طعمها بقى
تسلم ايدك

**طيف عابر** · 21 - 1 - 2009, 12:05 PM

مشكورة جداااااااااا
تسلم الايادي

**ساندرا** · 22 - 1 - 2009, 05:43 PM

**محمد أبراهيم** · 23 - 2 - 2012, 12:15 AM

بقلم ساحر
وعطر كلمه
ورقه مساحه
كان
لقلمك التالق
وحرفك
فيه علامه
بسحر الكلمات ونقاء السطر
لك تقديرى
لك كل الشكر

**محمد أبراهيم** · 23 - 2 - 2012, 12:15 AM

بقلم ساحر
وعطر كلمه
ورقه مساحه
كان
لقلمك التالق
وحرفك
فيه علامه
بسحر الكلمات ونقاء السطر
لك تقديرى
لك كل الشكر

الموضوع: صينية البطاطس المهروسة بالخضروات