قهوتنا على الانترنت
ابحث عن :  
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 11
  1. #1

    MasrawyCafé رغايف بالدجاج في الفرن


    طبق مغربي يجنن

    مقادير العجين

    غ500غ من الدقيق-250غ من السميدة-20غ من الخميرة(الخبر)-ملعقة صغيرة من الملح -الماء الدفئ


    لتوريق العجين -200غ من الزبدة المذابة -كأس شاي من الزيت ممزوجين

    طريقة التحضير:

    يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الملج و الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدفئ

    بالماء الدفئ يخلط الكل للحصول على عجينة
    تزيت العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا لكي ترتاح ثم تصنع منها كويرات
    صغيرة تدعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة وتبسط

    مقادير الحشوى:

    قطع من صدر دجاج كمية حسب رغبة -شوية إبزر-شوية ملح- 1زعفران
    -بصلتين مقطع قطع صغيرة أو محكوكة - 3 فصوص ثوم- ماء شوية قرفة

    طريقة التحضير
    * ينظف صدر الدجاجة ويقطع إلى قطع صغيرة * تدق فصوص الثوم
    وتخلط بالملح وإبزروزعفران (الابزار) والزيت وتخلط مع قطع الدجاج
    * يوضع الخليط في طنجرة ويقلى مع التحريك لمدة خمس دقائق يضاف
    بعدهابصل و كأس من الماء ويطهى لمدة إستواء على نار معتدلة.ثم تضفي قليل من القرفة

    طريقة الرغايف موجودة هنا

    تترك الحشوة جانبا لتبرد، ثم نأخذ ملعقة كبيرة من الحشوة ونضعها في وسط ورقة رغايف بهذا الشكل



    نتابع هذه الطريقة إنها سهلة كما في الصورة


    تضعهم في الفرن 250د حتى يتحمر من الجهتين وبالصحة و العافية



  2. #2
    تاريخ التسجيل
    14 - 10 - 2008
    ساكن في
    بعيد عن عيون الناس
    المشاركات
    7,357
    النوع : ذكر Egypt

    افتراضي

    شكل الطبق يجوع قوى
    ممكن قطمه بقى

  3. #3

    افتراضي


    ده طعمو رهيب بشااااااااااااااااااااااا اااااااااكل





    تسلم الايادي

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    14 - 10 - 2008
    ساكن في
    بعيد عن عيون الناس
    المشاركات
    7,357
    النوع : ذكر Egypt

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسة ولاء مشاهدة المشاركة


    ده طعمو رهيب بشااااااااااااااااااااااا اااااااااكل





    تسلم الايادي
    كده ... اشمعنى انا بديلك
    طب ابقى عدى من ادام بيتنا تانى

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    11 - 10 - 2008
    ساكن في
    عايش فى بحور الامل
    المشاركات
    3,099
    النوع : ذكر Egypt

    افتراضي

    الوصفه شكلها تجنن همسه
    الف شكر
    تســـــــــــــــــــ ايدك ــــــــــــلم


  6. افتراضي


  7. #7
    تاريخ التسجيل
    19 - 11 - 2007
    ساكن في
    الاردن
    العمر
    32
    المشاركات
    14,186
    النوع : انثيJordan

  8. #8

  9. افتراضي

    شكله كده الاكل المغربى بجد ملوش حل

    تسلمى على الوصفه الرائعه حبيبه قلبى

  10. #10

    افتراضي

    تسلموا يا احلى ناس على المرور الجميل

 

 
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • مش هتقدر تضيف مواضيع جديده
  • مش هتقدر ترد على المواضيع
  • مش هتقدر ترفع ملفات
  • مش هتقدر تعدل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات مصراوي كافيه 2010 ©