طب اللي عاوز يذووووووووووووووق
يعمل ايه
وعلى شرف المشرفين الجدد نقدم لكم طريقة عمل كعكة نابليون
ان شاء الله تعجبكم
الطريقة الاولى
المقــــــــــــادير:
2 بيضتان.
1 كوب سكر.
2 ملعقة طعام عسل.
نصف كوب سمن او مارجرين.
2 و نصف كوب طحين.
1 ملعقة صغيرة صودا الطعام.
1 ملعقة صغيرة فانيلا او خل.
الطــــــــــــريقة:
نضع طنجرة بها ماء على النار ونضع بداخلها طنجرة اصغر حجما بحيث يكون الطبخ بالبخار.
ونخلط بالطنجرة الصغيرة كل من السكر والبيض والعسل والسمن ثم نضيف الفانيلا والصودا
والطحين حتى يصبح عجينا يزال عن النار ويترك لمدة نصف ساعة.
ثم يرق العجين حتى يصبح رفيعا وبشكل الخبز العربي.نقوم بعمل 8 رقائق كل منها بسمك 5 ملم.بحيث يكون حجم الرقائق متساوي وبشكل دائري.
تخبز الرقائق بفرن متوسط الحرارة حتى يصبح اللون ذهبيا من الوجهان..تترك على جنب ونعمل كريما نابليون......نضع رقاقة واحدة ثم ندهن كريما نابليون ورقاقة اخرى فوقها ثم كريما نابليون الى ان تنتهي الرقائق...وصحتين.
كريما نابليون
المقـــــــــــادير:
2 بيضتان.
نصف كوب سكر.
2 ملعقة كبيرة طحين.
3-4 ملاعق كبيرة حليب.
1 كوب حليب.
1-2 ملعقة صغيرة فانيلا.
2 ملعقة كبيرة سمن.
الطـــــــــــريقة:
نخلط السكر والبيض والطحين و 3-4 ملاعق حليب معا.
في وعاء نسخن كوب الحليب و نضيف إليه الخليط السابق.
نأخذ الخليط من عن النار ونضع عليه الفانيلا و السمن.
وتستخدم هذه الكريما لحشي كيك نابليون.......و صحتين
الطريقة الثانية
وهاي اسرع بتشتري المواد اغلبها جاهزة من السوق
المقادير:
3 شرائح من البيف باستري المخبوزه في الفرن ( هاي الشرائح بتلاقيها في السوق وانت بس بتخبزها في الفرن )
كاس من الكريم باتسيير ( وهاي بتشتريها جاهزة كمان )
نص كاس من الفوندان الساده وبالشكولاته ((مقاديره كاس سكر بودره - ملعقه نشاء - 4 ملاعق ماء تخلط مع بعض ولشكولاته نضيف ملعقه من الكاكاو البودره))
الطريقه:
ندهن الشريحه الاولى من البيف باتسري يالكريم باتسسير ثم الشريحه الثانيه ونكرر الخطوات
ندهن الوجه بالفوندان بالفانليا ثم نضع خطوط بالعرض بالفوندان بالشكولاته
بواسطه عود رفيع نعمل خطوط من اليمين لليسار
بالهنا والشفا
طب اللي عاوز يذووووووووووووووق
يعمل ايه
عِنْدَمَا لاٌَُِ تَدْري نَفْسٍ كَيْفَ تَرْتَوي مِنْنَفْسٍ سَكَنَتْ رُوحَهَــــا فَإِنَها تَشْتَاقْوَ لكِنْ بِصَمْتٍ مُؤْلِمْالبحث على جميع مواضيع العضو MoOoRa
طبعا يا طيوفه انتي لما تعمليها حتدوقيني علي حسابك طبعا صح
تسلمي يا قمر علي الوصفه الحلوه وححاول اجربها وربنا يستر وميكنش في حد رايح المستشفي هههههه
ياساتر يا ساتر
وكيكة نابليون دي بتتاكل ولا بتضرب نار
تسلمي طيوف ع الكيكة اللي باين علي شكلها جامدة دي
وربنا انا جوعت
(قل ربي ارحمهما كما ربياني صغيرا)
سأصبر حتى يعجز الصبر عن صبرى ... وسأصبر حتى يأذن الله فى أمرى ... وسأصبر حتى يعلم الصبر أننى صابر ... ولك الله يا مصرنا الحبيبة .البحث على جميع مواضيع العضو Serag Magdy
والله يا ريم لو انا عامله الوصفه فاكيد هيكون في اصابات ومستشفى لانى ما اضمن نفسي يعنى خاصه انى معروفة بالبيت بوصفاتى المهببه
تعرفي انا بترجاهم بالبيت اطبخ مرة بس وكلهم بيعملولى اعفاء من الطبخ بالذات
مو عارفه ليش مع انى طبيخة يعنى واكلى كويس بس افترا بعيد عنك وشكرا كتير لمرورك العسل متلك
هى الناس كلها بتدخل هنا الا انا ..
بس انا شميت ريحة الكيكه من بره قولت لما ادخل اشوف فى ايه ..
بس المواصفات تجنن بس مين اللى هيعملها علشان نتذوق ..
حلاوة الكيكه ..
يا ريت اللى يعمل يسبلى حته اوكى ؟؟؟
وشكراً ليكى طيف انا هجبلك بقى اكلات جامده ..انما ايه ..
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)