فراخ محشيه لذيذه

**ساندرا** · 2 - 3 - 2009, 12:33 PM

المقادير: فرخه متوسطة الحجم، 2 كوب فريك، بطاطس مقطعه مكعبات، بصله كبيره مبشوره، ملح وفلفل، ماء، سمن .

طريقة الاعداد: حمرى الفريك فى معلقة سمن ثم ضعى الفريك والملح و الفلفل و الماء واتركيه على النار حتى ينضج .

احشى الفرخه بالفريك ثم ضعى الباقى فى ورق المونيوم على شكل مركب .

حمري البصله فى السمن في صينيه وضعي الفرخه المحشيه فى الوسط وضعي حولها البطاطس المكعبات و مراكب الفريك.

غطى الاناء وضعيه على النار حتى يغلى ثم ادخليه الفرن مع وضع الماء المحيط بالفرخه فوقها بالمعلقه كل فتره حتى النضج ثم ارفعي الغطاء و اتركيها تحمر.

ملحوظه:ممكن يكون الحشو ارز و البطاطس اى نوع تفضلى "

**ام جابر** · 2 - 3 - 2009, 12:36 PM

انا كنت حابه اعرف الطريقة المصريه لعمل الفراخ لانه منظرها تجنن في التلفزيون انا ولا مرة عملتها بالفريك بس حاجربها واحكيلك الطعمة اكيد زاكية "امي بتعمل فراخ محشيه زاكيه كتير كتير بس مو بالفريك باللارز واللبن او البطاطا والبندورة"

**ساندرا** · 2 - 3 - 2009, 04:17 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام جابر

انا كنت حابه اعرف الطريقة المصريه لعمل الفراخ لانه منظرها تجنن في التلفزيون انا ولا مرة عملتها بالفريك بس حاجربها واحكيلك الطعمة اكيد زاكية "امي بتعمل فراخ محشيه زاكيه كتير كتير بس مو بالفريك باللارز واللبن او البطاطا والبندورة"

شكرا كتير لالك ام جابر على متابعتك يل بتفرح البى