قهوتنا على الانترنت
ابحث عن :  
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 12
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    16 - 11 - 2007
    ساكن في
    دنيا فانية
    المشاركات
    24,705
    النوع : انثيJordan

    افتراضي طريقة تحضير الفطائر

    فطائر روعة
    المقادير
    1- العجين
    2 كوب دقيق
    1 ملعقة كبيرة عسل
    1 ملعقة كبيرة سمن
    ½ ملعقة صغيرة ملح
    1 كوب ماء
    الحشو
    سمن
    سكر
    ماء ورد
    جوز () مفروم ناعم


    الطريقة
    تُوضع كل المكونات عدا الماء في العجان مع العجن الجيد ، و يُضاف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متماسك.
    - يُترك العجين ليرتاح مدة ربع ساعة.
    - يُشكل العجين على هيئة أسطوانة بعد دهن اليد بالزيت لسهولة التحكم في العجين ، و يُقسم العجين إلى كور متساوية ، ثم يُترك العجين ليرتاح.
    - يُدهن الكاونتر أو الطاولة بالزيت ، و يُفرد العجين بالنشابة حتى نحصل على طبقة دائرية رقيقة ، و تُدهن بمقدار ملعقة كبيرة من السمن أو الزبد (مرحلة التسمين) و تُقفل على شكل نصف دائرة و تُترك لترتاح.
    تُسحب العجين على شكل خط طويل ، و بواسطة اليدين تقوم يد بسحب العجين و الأخرى بلفه في نفس الوقت حتى نحصل على شكل مقارب للكرواسون، و يُترك العجين ليرتاح.
    - يُضغط على أطراف العجين الملفوف ، و أفردها بالنشابة قليلاً على هيئة دائرة.
    - تُقلب العجين على السطح الآخر و يُجهز الحشو بإضافة السكر و ماء الورد على السمن و وضع الحشو في منتصف العجين ثم يُضاف الجوز(عين الجمل) المفروم ناعم و تُقفل على هيئة مثلث ، و تُخبز في فرن حرارته 250 حتى يحمر سطحها.
    - يُمكن أن تُحشي بالقشدة ، و يُراعى أن يكون قفل العجين مختلف لسهولة التعرف على الحشو

  2. افتراضي رد: طريقة تحضير الفطائر

    هممممممم

    كالعاده يا طيف

    مواضيعك اروع من بعض

    تسلمي يا جمر علي الوصفه

    حجرب وادوقك اول واحده طبعا ههههه


  3. #3
    تاريخ التسجيل
    16 - 11 - 2007
    ساكن في
    دنيا فانية
    المشاركات
    24,705
    النوع : انثيJordan

    افتراضي رد: طريقة تحضير الفطائر

    شكرا يا جمر وبالهنا والشفا على قلبك

  4. افتراضي رد: طريقة تحضير الفطائر

    طيب عملتي حسابي في الفطير ده ولا لاه .
    لو لاه اخد حق ناشق

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    16 - 11 - 2007
    ساكن في
    دنيا فانية
    المشاركات
    24,705
    النوع : انثيJordan

    افتراضي رد: طريقة تحضير الفطائر

    شكرا كتير سياسي وطبعا لازم نحسب حسابك
    وبالهنا والشفا

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    19 - 11 - 2007
    ساكن في
    الاردن
    العمر
    32
    المشاركات
    14,186
    النوع : انثيJordan

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    12 - 11 - 2007
    ساكن في
    حاليا فى الغردقة
    العمر
    37
    المشاركات
    1,009
    النوع : ذكر Egypt

    افتراضي

    محدش زمنى على الليلة دى



    وعمالين تجولوا لبعض تسلمى يا جمر ومش عارف ايه



    انا من دا كلاته



    كاكخابط فى نفوخكم




    ههههههههههههههههههههههههه هههه





    تسلم الايادى طيوفة ويارب كدة ناكلها من ايديك





    ولا مبتعملوهاش الا عالمنتدى

  8. #8

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    16 - 11 - 2007
    ساكن في
    دنيا فانية
    المشاركات
    24,705
    النوع : انثيJordan

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساندرا مشاهدة المشاركة
    واديكي يا قمرة
    تسلمي يا رب

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    16 - 11 - 2007
    ساكن في
    دنيا فانية
    المشاركات
    24,705
    النوع : انثيJordan

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسام مجدى مشاهدة المشاركة
    محدش زمنى على الليلة دى



    وعمالين تجولوا لبعض تسلمى يا جمر ومش عارف ايه



    انا من دا كلاته



    كاكخابط فى نفوخكم




    ههههههههههههههههههههههههه هههه





    تسلم الايادى طيوفة ويارب كدة ناكلها من ايديك





    ولا مبتعملوهاش الا عالمنتدى

    انت على طول جيعان هيك
    فضيحة
    شكرا كتير على المرور ونصيحة
    متبقاش تدخل ركن المطبخ بلاش احسن

 

 
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • مش هتقدر تضيف مواضيع جديده
  • مش هتقدر ترد على المواضيع
  • مش هتقدر ترفع ملفات
  • مش هتقدر تعدل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات مصراوي كافيه 2010 ©