قهوتنا على الانترنت
ابحث عن :  
صفحة 3 من 4 الأولىالأولى 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 21 إلى 30 من 39
  1. افتراضي رد: مواصفت .. الشيف .. النجم .. حصريا على مصراوي كافيه

    شكرا يا برنس وننتظر المزيد

  2. #22
    تاريخ التسجيل
    19 - 11 - 2007
    ساكن في
    الاردن
    العمر
    32
    المشاركات
    14,186
    النوع : انثيJordan

    افتراضي رد: مواصفت .. الشيف .. النجم .. حصريا على مصراوي كافيه

    هو الشيف غايب ان شالله خير
    بدنا نطلب وصفات يا شيف لو سمحت بس لمن ترجع بالسلامة

  3. افتراضي

    سمبوسة باللحمة



    المقادير:

    شرائح عجين السمبوسه
    لحم مفروم
    بهارات + القليل من الكركم
    خضار على حسب الرغبة ( جزر مبشور ) (بصل أخضر )
    ملح
    بصل + ثوم



    الطريقة:

    - ضعي جميع المقادير السابقة في قدر وضعيها على النار مع التقليب المستمر إلي أن تشرب مائها وتنضج
    - ( في حالة استخدامك للجزر المبشور والبصل الأخضر لايتم وضعهم على اللحمة إلا بعد استوائها )
    - نتركها لتبرد ثم نبدأ في حشو شرائح العجين بوضع نصف ملعقة طعام من اللحم وتلف على هيئة مثلثات ثم تلصق في نهايتها بالعجين ..
    ملاحظة كيفية عمل العجين الذي تلصق به السمبوسة :
    ملعقة طعام دقيق + ربع كاسة ماء أو أقل يوضع مع بعض ويقلب تستخدمينه للصق أطراف العجين بعد لفه .
    كان معكم الشيف نجم




    بحثت في أصدق الكلمات فلم أجد غير عبارة التوحيد
    أخوكم نجم النجوم

    البحث على جميع مواضيع العضو نجم النجوم

  4. #24

    تمام

    طريقة عمل الفاهيتالمقادير: 1/2 كيلو فراخ بانيه
    2 بصلة متوسطة
    4 ثمرات فلفل أخضر
    ملح وفلفل أسود وكاري
    م ك زيت ذرة (يمكن الاستغناء عنها)

    التحضير: يقطع البانيه لشرائح رفيعة بعرض القطعة.
    يقطع البصل والفلفل الأخضر حلقات.

    الطبخ: 1- توضع ملعقة الزيت في الحلة وتترك لتسخن.
    2- يوضع البانيه المقطع ويقلب ثم تقلل النار من تحته.
    3- عندما يخرج البانيه ماءه يضاف البصل والفلفل والتوابل ويقلب حتى يكتمل نضجه.
    4- عندما يتشرب الماء اغلقي النار ويقدم ساخنا.

    ملاحظات: يؤكل فاهيتا الفراخ في السندويتشات مع المايونيز انا ايمان
    التعديل الأخير تم بواسطة mahetab ; 4 - 9 - 2008 الساعة 03:51 PM سبب آخر: نسيت اكتب اسمى

  5. #25

    افتراضي

    كل ما اكتب حاجة ما تظهر على مصراوى كافيه لللللللليش

  6. #26

    افتراضي

    عايزة طريقة عمل البيتزا يا احلى شيف فى الدنيا

  7. افتراضي

    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

  8. #28

    افتراضي

    شكرا شيف نجم انت فعلا نجم

  9. افتراضي

    اشكرك كثير ياشيف على الوصفات ممكن طريقة الفطير المشلتت

  10. افتراضي

    بناءا على طلبات المشاهدين



    البيتزا

    المقادير:

    1 كيلو دقيق - 1 كوب زيت (اي نوع حسب الرغبه) - 4 ملاعق لبن بودره - 2 ملعقه كبيره خميره

    جافه - 2/1 ملعقه صغيره ملح - 1 ملعقه كبيره سكر - 2 كوب ماء دافئ - 4/1 ملعقه صغيره فلفل

    اسود - 2/1 ملعقه صغيره زعتر ناشف.


    لتزيين الوجه:


    الصلصه: (2 كوب عصير طماطم +2 ملعقه كبيره زيت +1 ملعقه صغيره ملح + 4/1 ملعقه صغيره

    فلفل اسود + 2/1 ملعقه صغيره سكر + 4/1 ملعقه صغيره خل) توضع جميع المقادير معا علي النار

    وتترك حتي تسبك.

    بصل مقطع مكعبات صغيره اوحلقات (حسب الرغبه).

    فلفل اخضر رومي مقطع مكعبات صغيره اوحلقات (حسب الرغبه).

    طماطم مقطع مكعبات صغيره اوحلقات (حسب الرغبه).

    زيتون اسود مقطع مكعبات صغيره اوحلقات (حسب الرغبه).

    لحمه مفرومه عصاج او فراخ بانيه او مشويه مقطع مكعبات صغيره او تونه.

    جبنه مبشوره (شيدر - رومي - موتزاريلا - بارميزان - ........) حسب الرغبه.

    الطريقه:

    نجهز الخميره ( في كوب نخلط الخميره الجافه و2/1 كوب ماء دافئ والسكر) ويترك

    4/1 ساعه حتي تخمر.

    في طبق غويط نخلط ( الدقيق والملح والفلفل والزعتر واللبن البودره ) جيدا ثم يضاف الزيت لهم

    ويخلطوا معا.

    نضيف خليط الخميره للخليك السابق وتعجن جيدا.

    نضيف الماء الدافئ حبه بحبه حتي تشعري بتماسك العجينه ( حوالي 1 و 2/1 كوب ماء او علي حسب

    نوع الدقيق اذا احتاج اكثر ممكن تضيفي حتي تتماسك العجينه و تمط ولا تلزق في اليد).

    نغطي العجينه ونتركها لتخمر في مكان دافئ لمدة 1 - 2 ساعه ( علامة التخمر انها تنفش).

    نقطع كور من العجينه ونفردها بالنشابه بسمك 2/1 سم.

    ندهن قاع صينيه بالزيت ونفرد العجينه بداخلها.

    توضع الحشوات علي شكل طبقات كالتالي:

    الصلصه ثم البصل ثم الفلفل الرومي ثم الطماطم ثم الزيتون ثم اللحوم(نوع واحد في المره الواحده)

    وفي الآخر الجبنه.

    تدخل الفرن علي درجة 200 مئويه في رف وسط لمدة 20 دقيقه او حتي يحمر الوجه.

    و...... بالهناء والشفاء.

    بحثت في أصدق الكلمات فلم أجد غير عبارة التوحيد
    أخوكم نجم النجوم

    البحث على جميع مواضيع العضو نجم النجوم

 

 
صفحة 3 من 4 الأولىالأولى 1234 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. برنامج يقوي الصوت 10اضعاف وينقيه قوي جدا
    بواسطة فارس بلا عنوان في المنتدى منتدى البرامج العام والشروحات المصورة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 22 - 3 - 2012, 09:44 PM
  2. Vodafone فودافون : مع حكاوي بحري, حكاوي إسكندرية و حكاوي قبلي اتكلم ساعة ببلاش كل يوم
    بواسطة علي مدكور في المنتدى شبكات المحمول المصرية و شركات الانترنت ADSL
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 19 - 8 - 2011, 09:29 AM
  3. نتيجه الثانوي العامه الدور الثاني 2009 .. علي مصراوي كافيه
    بواسطة Mr.Mo0ody في المنتدى نتائج الشهادات والامتحانات واخبار الثانوية العامة
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 12 - 7 - 2011, 12:38 AM
  4. الرفق واللين..المنهج النبوي للتعامل مع ذوي الاحتياجات الخاصة
    بواسطة jewel_lowis في المنتدى الاسلامي العام
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 21 - 10 - 2008, 08:11 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • مش هتقدر تضيف مواضيع جديده
  • مش هتقدر ترد على المواضيع
  • مش هتقدر ترفع ملفات
  • مش هتقدر تعدل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات مصراوي كافيه 2010 ©