تسلم الايادى![]()
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
طريقة عمل بطاطس باللحمة المفرومة بالصور
المقادير:
بطاطس مقطعة
![]()
الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
![]()
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم
![]()
الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا
![]()
سخنى الزبدة على النار
![]()
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم
![]()
النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..
ثم
أضيفى اللحم المفروم
![]()
استمرى فى التقليب
![]()
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة
![]()
أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب
![]()
أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما
أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها
![]()
ثم البطاطس المهروسة
![]()
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا
![]()
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
وده الشكل النهائي للصينية
![]()
وبالهنا والشفا
يارب تنال أعجابك
تحياتى العطرة
منى رشدى
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)