اطباق سريعه وخفيفه شاركوامعى

[ام اسراء]

اخواتى الكريمات كلنا الان نشكو من ضيق الوقت ودخول الامتحانات والصيف ومعظمنا يستيقظ من النوم يفكر فيما ياكل اليوم
فما رائكم ان نقوم جميعا بعمل موضوع كامل نرجع اليه عند الحاجه فكلا منا تتقدم بافكارسهله وخفيفه وغير مكلفه لنستفيد منها جميعا
اتمنى منكن المشاركه

وجزاكم الله كل خير

[ام اسراء]

سلطة الربيع
المقادير
طماطم
خيار
فلفل الوان
لانشون اى نوع
بقدونس وكزبره
خس
زيتون اخضر

ليمون والقليل من زيت الزيتون

الطريقه
تقطع الطماطم قطع صغيره وايضا الخيار والفلفل
يقطع الانشون لمربعات
ويقطع البقدونس والكزبره تقطيع ناعم
ويقطع الخس


توضع المكونات كلها فى طبق وتمزج ببعضها ومن فوقها الليمون وزيت الزيتون


بالهنا والعافيه


يقدم هذا الطبق مع الارز الابيض

[ام اسراء]

شورما الدجاج
المقادير
صدور فراخ مقطعه قطع شورما
بصل مقطع جوانح
ملح فلفل كمون
بصله ناعمه جدا للتتبيل
ثوم مدقوق ناعم
خل وليمون

القليل من الزيت او السمن حسب الرغبه
عيش لبنانى اوكيزر
مايونيز كاتشب
خس وطماطم


الطريقه
تتبل الفراخ بالبصل الناعم والثوم والملح والفلفل الكمون
والخل والليمون
توضع فى الثلاجه لليوم التالى
نضع المقلاة على النار ونضع البصل الجوانح حتى يزبل ثم نضع الفراخ المتبله وتقلب حتى تنضج
نحضر العيش اللبنانى ونضع الشورما على الطرف ويلف كالسويسرول
او نضع الشورما فى الكيزر
يقدم معها المايونيز والكاتشب ويوضع حسب الرغبه
مع الخس والطماطم

وبالصحة والهنا

[ام اسراء]

الموضوع مش عجبكم ولااه

[esra2]

مين قال أنه مش عاجب؟؟؟؟؟
بس أحنا معظمنا سننا صغير و بالتالى بنطبخ كام حاجه بالعافيه
يعنى حضرتك حطى الأكلات و أحنا نقول رأينا
شكراً لكى

[botta]

جمبرى بانيه
جمبرى أى حجم ـــ ملح و فلفل ــ كتشب ــ مستردة ــ عصير ليمون ــ شطة حسب الرغبة ــ نقطتين خل
يقلب الجمبرى فى التتبيل و يترك أى مدة من ساعة ليوم عادى ثم يغمس فى دقيق ثم بيض مربوب ثم بقسماط و يقلى فى زيت غزير حتى يبقى لونه دهبى و يقدم مع ارز ابيض او ارز السمك المعروف
بس كده .. ألف هنا و شفا
قولولى بقى رأيكم

[ام اسراء]

تسلم ايدك
اكله سريعة وخفيفه ومش حتاخد وقت
تسلمى

[ام اسراء]

اصابع الجلاش
المقادير
جلاش مقطع لمربعات 20 فى 20 سم
للحشو
لحم معصجه
او جبن قريش ببقدونس وفلفل اخضر
او بطاطس مهروسه ببقدونس
الطريقة
ناخذ ورقة جلاش ندهنها بقليل من السمن ونضع الحشو حسب الرغبة تلف ورقة الجلاش اصابع وتوضع فى صينية مدهونة بالسمن ويلمع الوجه بصفار البيض توضع فى الفرن حتى يحمر الوجه

وبالصحة والهنا

[ام اسراء]

بطاطس بالبيض المسلوق
المقادير
5 بيضات
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
3 ملاعق كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة صغيرة بهارات
ملح وفلفل
الطريقة
تغسل البطاطس جيدا وتسلق فى الماء بقشرها حتى تنضج ثم تصفى وتقشر وتقطع قطع صغيرة
يسلق البيض حتى ينضج جيدا يقشر البيض ويقطع قطع صغيرة كالبطاطس
يخلط البيض مع البطاطس والبهارات والملح والفلفل فى طبق كبير ونضيف فوقهم الزيت ونقلب المكونات جيدا

وبالصحة والهنا

[aya ahmd]

تسلم أيدك و يعطيكى العافية