شكرا ليكى على الايس كريم بس ان شاء الله لما وزنى يزيد اكيد هجربة
بسم الله الرحمن الرحيم
العنوان..كريم كرمل كالايس كريم
كريم كارميل
المقادير ..
- 12 ملعقة كبيرة حليب بودرة ..
- 3 كاسات ماء ( الكاس العادي ) ..
- 3 بيضات ..
- 3 فنجال قهوة سكر ..
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا ..
الطريقة ..
- تخلط جميع المقادير في خلاط العصير ..
- يصب الخليط في قالب الكريمة موجود بقاعه سكر محروق ..
- نغطي القالب بقصدير ثم نحطه في حمام مائي وندخله الفرن وتكون النار هاديه ..
ضروري ما يغلي الماء الموجود بالحمام المائي..
إذا صار يغلي راح تخرب الكريمة وراح تطلع خشنه وكلها ثقوب ..
انتبهوا لها النقطه يا غالين ..
- بعد ساعة تقريباً نغرس سكين في الكريمة وإذا ما طلع فيها شي يدل هذا على أن
الكريمة خلاص استوات ..
نبردها في الثلاجة وإذا بغينا نقلبها في صحن التقديم ضروري نفك اطراف الكريمة
بسكين رفيعه علشان تنفك اطراق الكريمة عن القالب ونقلبها بشويش ..
لأن الكريمة مرة ناعمة ولينه ..
هني وعافيه
فتات الاحلام
التعديل الأخير تم بواسطة فتات الاحلم ; 9 - 5 - 2009 الساعة 10:38 AM
شكرا ليكى على الايس كريم بس ان شاء الله لما وزنى يزيد اكيد هجربة
عالفكرة دة يزود الوزن مو يقلله خطاء فى العنوان.....
بجد انا بشكرك على كل التفعلات الرائع.....
فتات الاحلام
شكراااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااا
يسلمو علي المجهود
يعطيك الف عافيه
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)