قراقيش للشاى بلفواكه المسكرة
المقادير
125 غ من الزبدة
6 بيضات
125 غ من السكر
علبة صغيرة من الفواكه المعسلة
900 غ من الدقيق
2 أكياس من خميرة الحلوى
أصفر بيضة
طريقة التحضير
![]()
في إناء نضع الزبدة ، البيض ، السكر
والفواكه المسكرة ونخلط جيدا
![]()
نضيف على الخليط الدقيق والخميرة
ثم نخلط مرة أخرى حتى نحصل
على عجين رطب ولين
![]()
يحضر العجين على شكل قضبان طويلة
تدهن بأصفر بيضة وتصفف في
صينية مدهونة بقليل من الزيت
تم تدخل الفرن متوسط الحرارة
حتى يتحمر وجه القضبان فقط.
![]()
نتركها تبرد، تقطع بسكين حاد
وتصفف مرة أخرى في الصينية
ثم تدخل من جديد إلى الفرن لتتحمر
من الجهتنين
وده الشكل النهائي
![]()
بالهنا والشفا
مع حبى وتحياتى
منى رشدى
التعديل الأخير تم بواسطة mona roshdi ; 17 - 5 - 2009 الساعة 12:07 PM
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)