شوربة الهريس او الفريك (كل يوم هقدملك نوع من انواع الشوربه لحد
مكرهكم فيها )هههههههههههههههههههه
المقادير:
ثلاثة ارباع كوب حب هريس او فريك
ربع كيلو لحم بقر بالعظم
1-12 كوب ماء مغلى
ملح
عصير ليمون
الطريقه:
يغسل حب الهريس جيدا عدة مرات حتى نتخلص من الاتربه ونضع حب الهريس
فى قدر ونضع عليه الماء المغلى ويترك حتى غلى مره ثانيه ومن ثم نضع اللحم بعد
تنظيفه والتخلص من الدهن وبعد ذلك نضع بصله مشققه من الوسط ويترك عى النار
حوالى ساعه ثم نضع الملح ويترك على نار هادئه مع التحريك المستمر بين فتره
واخرى
واذا عملتوا الشوربه فى قدر الضغط تاخذ حوالى نص ساعه و8 اكواب من الماء فقط
وعند التقديم نضع عليها عصير الليمون وتزين على حسب الرغبه
++++++++++++++++++++++++++++++++
تسلم مرورك ياميمو ههريك شوربه هخليك تتوب ههههههههههههه
شكرا كتير منى على الوصفه اللزيزة
مرسى ياقمر لمرورك الجميل ده
تسلمي يا منون
انا مش بحب الشربه بس لازم اعملها عشان جوزي
بيمووووووووووووووووت في حاجه اسمها شوربه
شوربه العدس لزيزههههههههههه
كوب عدس
سنوت او كمون
دجاج مسلوق
ليمون
بصلتين مقطعه شرايح
ملح وفلفل اسود
ملعقه سمن اوزيت
بقدونس مفروم للزينه
الطريقه:
يسلق العدس مع شرايح البصل حتى ينضج ويصفى العدس
ويتبل بالملح والفلفل الاسود والسنوت او الكمون وعصير الليمون
ويقطع الدجاج الى شرايح و توضع على العدس المصفى الساخن مع مكعبات
زبده صغيره على السطح وتزين باوراق البقدونس وتقدم
+++++++++++++++++++++++++++++++++++
ياااااااااااااااااااااا
والله لسه واكله من يومين
مستنى الجديد فى عالم الشربه
انا شكلى هسميكى
دكتوره شوربه
انا بهزر متفهمنيش غلط
هههههههههههههههه مرسى ياميمو لتعليقك الجميل ده
انا بقى تصدق مبحبش شوربه العدس دى خالص
التعديل الأخير تم بواسطة memo911 ; 27 - 1 - 2008 الساعة 12:27 AM
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)