اكلات متنوعه لرمضان ( بالصور ) متجدد ان شاء الله ...

[كابوس الحرامية]

الحكاية عايزلها قاعده بقى
الاكل شكله يجنن
مرسي يا عسل

[saso164]

ميرسى يا نهى على مرورك الجميل

[ηάdά]

تسلم الأيادى ساره أكلات مميزه جدا
كل سنه وانتى طيبه يا قمر ورمضان كريم

[saso164]

ميرسى يا ندى على مرورك الجميل نورتينى

[saso164]

السلطات الايطالية






سلطة الطماطم بجبنة الموزاريلا

المقادير :-


2 حبات طماطم متوسطة الحجم
1عبوة جبنة موزاريلا يفضل من نوع (Galbani - santa lucia)
12 روقة ريحان أخضر طازج
زيت زيتون
خل بلسمك
ملح ، فلفل


الطريقه :-


- يقطع الطماطم شرائح دائريه .
- تقطع جبنة الماتزوريللا شرائح .
- تصف الطماطم والجبنة وأوراق الريحان تباعاَ وبشكل دائري ومن ثم نرش عليه رشة زيت زيتون وملح وفلفل وخل البلسمك .




سلطه ايطاليه

المقادير :-

قطعة خبز ايطالي من نوع " كياباتا "
نصف كيلو طماطم من الحجم الصغير
بصله حمراء مقطعه لجزاء رفيعه
فص ثوم مفروم
5 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق خل
12 حبة زيتون أسود
حفنة من أعراش الحبق الطري
حفنة من أعراش السبانخ الطري


الطريقه :-


- حمصي الخبز في الفرن لمدة عشر دقائق او حتى يصبح لونه بنيا ، ثم اتركيه ليبرد قليلا .
- قطعي الطماطم الى مثلثات صغيره ، ثم ضعيها في صحن مقعر مع البصل والثوم ، واخلطي المقادير مع بعضها البعض .
- فتتي الخبز الى أجزاء صغيره ، ثم أضيفيه الى الخليط الأول .
- امزجي زيت الزيتون مع الخل والملح والفلفل الأسود ، ثم انثريه فوق السلطه واخلطي المقادير قليلاً .
- اضيفي حبات الزيتون والحبق والسبانخ الى الخليط الأول ، ثم اتركي السلطة في الثلاجة ساعة كاملة قبل تقديمها .

[الفتاة الصغيورة]

شكرا الك كتير حبيبتي عالاكلات الرائعه
وكويس لقينا حاجه برمضان نعملها
شكراالك وجزاكي الله عنا خيرا

[رشا اياد]

ميرسى يا سارة وتسلم ايدك ورمضان كريم

[saso164]

ميرسى يا حنين على مرورك الجميل

ميرسى يا رشا نورتينى و يا رب دايما
و رمضان كريم

[saso164]

طريقه عمل الكباب على الطريقه الايرانية




المقادير :




1 كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقه

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز


هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 795x540 والحجم 133 كيلوبايت .
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 795 * 540 و حجم 133KB.

[جهان]

انا مش عارفة اروح فين من الحاجات دي كولها.............. تسلم الا يادي