طريقه بوريك بطاطا وجبنه ومعدنوس طعمتها ولا اروع
المكونات:عجينه جلاش+بطاطا مطبوخه ومهروسه+جبنه البقره الضاحكه+معدنوس مفروم فرم ناعم+ملح+فى كوب شويه حليب عشان العجينه
الطريقه:تاخدى العجينه وتقطعيها بالطول أربع قطع وبعدين تاخدى القطعه الاولى
وتحطى فيها البطاطا المهروسه بعد م خلطيها بالجبنه والمعدنوس والملح
وتلفيها وفى النهياه للعجينه حطى حليب شويه تلحيسه يعنى عشان تلزق العجينه
ومتفتحش لما تقليها
كده لعند م يخلص الحشو كله
أنا محطيتش مقادير لانه العين كفايه لشخص لان العيلات عددها بتختلف
وفى اللى يحب المعدنوش كثير وفى اللى لا ونفسها الجبنه
المهم
بعد تكميل الحشو كله نبدا يالقلى
وصحه وهنا