محشي الكوسا باللبن

[MaRiYoMa]

المكونات والمقاديركوسة محفرة جاهزة للحشى
ربع كيلو لحم مفروم
أرز مصرى
2 كوب
ملح
ملعقة صغيرة بهار حلو او فلفل اسود
بصل مبشور ناعم ( اختيارى )


طريقة التحضيريخلط البصل بالملح والبهار ويضاف اللحم ويخلط جيدا ثم الارز وتحشى الكوسا ثلاث أرباع فقط

فى طنجرة تصفى الكبيرة ثم الصغيرة ويوضع عليها الماء تقريبا أعلى من سطح الكوسا بشى بسيط
تترك الى أن تقارب على النضج .

مقادير اللبن:
ملعقة ونص نشاء وتوضع فى نص كوب ماء وتخلط مع ثلاث علب روب ( فى الخلاط )

وتوضع فى طنجرة وعلى النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ويضاف الملح وتسقط فيها الكوسة بعد ماتستوى وتنضج وتترك على النار لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع ثوم مدقوق مع نعناع جاف

فى صينية التقديم تصف الكوسة باحتراس ثم نسكب عليها اللبن ونرش النعناع وتقدم
طريقة التقديم: ونرش النعناع وتقدم

[ساندرا]

تسلم ايديكى احلى مريومة

[MaRiYoMa]

تسلم ايديكى احلى مريومة

تسلمى انتى يا احلى ساندى وميرسى على مرورك

[همسة ولاء]

مممممممممممممممم يا اااااااااااااااه كده الكيبورد فخطر
تسلم ايدك يا عسل على الوصفه الروعه

[طيف عابر]

عنجد حوعتينا وخليتينا نشتهي الاكل كله
تسلم دياتك يا قمر
باين عليكى ست بيت روعه

[MaRiYoMa]

عنجد حوعتينا وخليتينا نشتهي الاكل كله
تسلم دياتك يا قمر
باين عليكى ست بيت روعه

ميغسى بيكو يا حبيبت قلبى

[محمد أبراهيم]

سكر
الحرف عسل
مذاقه
ونور السطر بجمال
اشراقه
تعطي التميز سحر
وابداع
لتبقى خضراء زاهيه جميع
اوراقه

موضوعك انيق
اشعلت منه قناديل الحرف
بضياء الكلمات
دمت بجمال بعذوبه
ورقه
لك التقدير
لك اعذب وارق
التحيات