طريقة عمل الرز المعمر جنان ادخلي و جربي بنفسك بطريقة ست الحبايب

[!!silent]

بصو بئا يا يا حلوات
هقولكم تعملو ازاى رز معمر بطريقه ست الكل ماما بس تخلى كل ال يدوقه ياكل صوبعينه وراه
اول حاجه
المقادير
3او 4 كوب ارز على حسب عيار الحله
كيلو لحمه بتلو اهم حاجه ان اللحمه تكون من حته طريه فى العجل اوك
زبده وملح وفلفل اسمر.وحوالى كيلو لبن
الطريقه
اول حاجه اغسلى اللحمه كويس على فكره اللحمه نيه اوعى تقولى اسلقه نص سوى مينفعش
وكمان اغسلى الرز . ويكون عندك حله شاورما طبعا كلنا عارفنها لو مفيش نعمل فى طاجن فخار
نسخن الفرن جيدا على اعلى درجه حراره
ناخد قطعه زبده ونضعها فى قاع الحله وبعدين اقل من نص كميه الرز وارش عليهم شويه فلفل اسمر مش قليل ولا كتير
وبعدين امسل اللحمه قطعه قطعه وارش عليها شويه ملح وبعدين فلفل وارصص فوق الرز واتكى عليه شويه وبعدين
احط باقى الرز وتكونى غليتى اللبن واخد اللبن واحدقه على حسب الرغبه واضعه على الحله ال عملتها بالراحه لما الحله تتملى لبن
واخيرا احطها فى الفرن لما تعمل وش احمر على الحله او الطاجن وبعد كده اهدى النار خالص واسبها حوالى ساعتين
متقلقيش ومتخافيش الرز مش هيعجن ولا اى حاجه من ال بتفكرى فيها
المهم بعد ساعتين اغرسى المعلقه فى اللحمه لقتيها دايبه يبقى واااااااااااااااااااااااا ااااااااو الله عليكى لقتيها لسه سبيها شويه
استوت بئا وهتغرفى تغرفى ازاى يا فتوكه بسكينهوتقورى الحله كلها وبعدين تقلبى الحله على صنيه وتاخدى اللحمه فى طبق التقديم
ويا سلااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااام على الرز ال تحت اللحمه ولا ريحته جنااااااااااااااااااااااا اااااانوبالهنا والشفا
وضرورى ضرورى رايكم وتقيمكم

[محمد أبراهيم]

نبض
حرفك وحديث
كلماتك
هو الرافد لاي
صفحه
كانه عيد الاعياد
يترك في المساحه
فرحه
فالياسمين تفتح بعطر بحروفك
تحيه
لك لروعه تواصلك ونقاء ودقه اسلوبك
وسحر قلمك وروعه
الفكره

[محمد أبراهيم]

نبض
حرفك وحديث
كلماتك
هو الرافد لاي
صفحه
كانه عيد الاعياد
يترك في المساحه
فرحه
فالياسمين تفتح بعطر بحروفك
تحيه
لك لروعه تواصلك ونقاء ودقه اسلوبك
وسحر قلمك وروعه
الفكره