كباب مشوي على الفحم
المقادير
{كيلو لحم خروف أو عجل دسم مفروم ناعمأ
{بصلتان مفرومتان ناعمأ
{نصف كوب كرفس أو بقدونس مفروم
{حبة طماطم وفلفل حار مفرومان حسب الرغبة (يمكن الأستغناء عنهم)
{ملح
الطريقة

  1. تخلط جميع المقادير جيدأ.
  2. تحضر منقلة الفحم للأشتعال بينما نبدأ بوضع اللحم في الأسياخ بتأني.

يشوى اللحم على النار.