تحيات من القلب الى القلب 
رد مع اقتباسميرسى كتير ليك يا رهيف
على الطريقة الجميلة دى
والموضوع الرائع
قهوتنا على الانترنت
مميز
المنجؤنة البورسعيدى وصلت يا بنـــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
حبيت اقولكم من بدرى مقادير المنجؤنة البورسعيدى علشان اللى يحب يجرب فى كيلو يبقى قدامة وقت علشان تظبط معاة
اولا المقادير
كيلو دقيق حلويات طبعا +ذرة ملح
2 بيضة + فانليا + نقطة خل
كوب سكر
كوب زيت او ( 1/2 كوب زيت و 1/2 كوب سمنة )
1 زبادى كبير
كيس خميرة فورية
كيس بيكنج بودر او ملعقة محسن لو متوفر
ماء دافىء للعجن او لبن للى يحب
ثانيا بقى الطريقة
بصوا بقى يا بنات اهم حاجة كل المقادير تكون فى درجة حرارة المطبخ يعنى ماتكونش طالعة من التلاجة ودة شىء مهم جدا
حننخل الدقيق وعلية ذرة ملح والخميرة الفورية وكيس بيكنج باودر
وحانضرب البيض والفانليا والزيت والزبادى فى الخلاط او بامضرب السلك لغاية ماتبقى زى الكريمة
حنعم حفرة فى قلب الدقيق وطبعا اللى حابب يضيف زبيب يحطة الاول مع الدقيق وبعدين نبداء نعجن بالخليط السابق والماية الدافية زى ماتحتاج العجينة
لغاية العجينة ماتسيب ايدينا وتسيب الطبق طبعا
ندهن الترابيزة شوية زيت خفيف وننزل العجينة ونعجن تانى لغاية ناتحسيها بتمط وتلمع
حتدهنى الطبق تانى شوية زيت وتحطى العجينة
وتغطيها كويس وتسيبيها فى مكان دافىء من 4 اى 6 ساعات
وبعدين تبدئى تشكليها بقى زى ما انتى عايزة
وتدهنى الساجات كويس وتحطيها فى اكياس بلاستيك نضيفة وتسيبيها تخمر تانى حوالى ساعتين
وبعدين تسخنى الفرن كويس
وتدهنى الوش طبعا بالبيض واللبن وممكن رشة سكر وقرفة
وتخبزيها
عى فكرة كمان ممكن ماتضيفوش ازبيب مع اعجينة وتحشو بية مع السكر والقرفة
وممكن عجوة او شيكولاتة
ان شاء الله تجربوها وتعجبكم وتدعولى
مشرفة ركن عيال حبيبة
ميرسى كتير ليك يا رهيف
على الطريقة الجميلة دى
والموضوع الرائع
منذ أن عرفتك توقفت كلماتى
وتمزقت اوراقى وانكسرت كل أقلامى
فاحبك لا يوجد له وصف
وانا لا اجيد الكتابة الا عنك وعن حبك
ولهذا اعتزلت الكلام منذ ان عرفت حبك
البحث على جميع مواضيع العضو آية الرحمن
مميز
اسعد الله صباحك بالهناء والمحبهالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرومانسية
واشكرك على المرور العطر
مصراوي جديد
تسلم ايديكى طريقة سهلة و جميلة جدا
المشرفه المميزه لقسم مصراوي يتحدى الملل و قسم الترحيب المناسبات
مصراوي مفيش منه
جميله الوصفه رهيف
نيس
لا اله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيئٍ قدير
البحث على جميع مواضيع العضو وعد الحياه
مميز
كميل كداااااااااا
يسلموا ايديك رهيف
مرسي على المرور العطر وردك الجميل
مميز
مرسي وعد على المرو الكريم وردك العطر الذي عطر سكور صفحتي ودي
مشرف عام
سلمت
هذه الايادي
على المجهود
والفكره الرائعه
العذبه
دمت بوافر الصحة
والعافية
مميز
مرسي وربي يسلمك واشكرك على الرد الجميل اخي الغالي
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
