يالله ياحبايبي تعالو نتغدي الصيادية البورسعيدية

[رهيف الاحساس]

الصيادية البورسعيدية



المقادير :

2 بصلة كبيرة
1/2 كيلو سمك بورى أو بلطى كبيرأو أى سمك كبير مقطع جزل
ملح
كمون
زيت يكفى لتحمير البصل

الطريقة:

يبشر البصل ثم يحمر فى الزيت ختى يصبح لونه بنياً حاذرى ان يحترق حتى لا يمرر الشوربة.
ثم يوضع عليه الماء الكافى للشوربة و مقدار السمك وتترك لتغلى و ينضج البصل 4\3 نضج مع الملح و الكمون ثم يوضع السمك حتى ينضج و بالهنا و الشفا.
ولعمل الارز الصيادية نفس طريقة تحمير البصل ثم نطبخ الارز كالعادة فيأخذ نفس لون وطعم الصيادية الرائع .

[ED GIEN]

يا سلااااااااااام والله جوعتنى ........

بس انا مبحبش غير السمك الاسكندرانى (( سمك بلدى ))

والله دايما بورسعيد حلوه فى كل حاجه

تقبل مرورى

[رهيف الاحساس]

يا سلااااااااااام والله جوعتنى ........

بس انا مبحبش غير السمك الاسكندرانى (( سمك بلدى ))

والله دايما بورسعيد حلوه فى كل حاجه

تقبل مرورى

مرسي لك اخي العزيز على ردك
خلاص انااعاوز سمك من ابوقير