بصوا بقى من غير تريقه
انا حبتدى باكله شعبيه جدا
وعلشان ناس كتير بتحبها انا حبتدى بيها
ومن تانى محدش يضحك عليا وانت بالات بقى يا حازم
"الفول"
فى ناس بتشترى الفول من بره بس انا مش بشتريه انا بعمله فى البيت ومبحبش اجيبه من بره علشان لقيت فيه قبل كده حاجه زى الزلط
المهم طبعا طريقه التدميس سهله ومحدش يحط عليه حاجه هو بيتدمس علشان يبقى فى فرصه يبقى فول بطعم وشكل مختلف كل مره
انا حبتدى بالفول بالسلطه بس بصراحه مش عارفه اسمه ايه بس انا حقول الطريقه اوك
المقادير :.
فول مدمس
3 حبات طماطم
2 فلفله اخضر
1 فلفل حر علشان الواحد ميعرفش يكمل اكل
1 بصله
1 لمونه
توابل " كمون. فلفل اسمر . شطه . ملح " وكل واحد على حسب بقى بيعمل التوابل ازاى او بيشتريها جاهزه
طبعا زيت اكل
الطريقه:.
الطماطم الاول تتقطع صغيره بس مش اوى يعنى
وبعدين الفلفله والفلفل
والبصله تتقطع صغيره اوى بلاش كبير
البصل المتقطع تحطه فى الزيت لحد ما يذبل وبلاش يتحرق
وبعدين الفلفله والفلفل وكله عالنار لحد ما الحجات دى تدبل خالص وتتسبك شويه
وبعدين نحط الفول ولما يخلص نحط التوابل علشان لو حطيناها وهى بتتسبك حيبقى الفول حادق اوى
واللمون بقى للى عايز او لا بس انا مبفضلوش خالص
ومن تان محدش يتريق بس والله انا بعمله حاو اوى والكل فى بيتنا يشهد على طعمه
بس المره اللى جايه حعمل طريقه المومبار
مشكور ياحازم عالتوبيك