قهوتنا على الانترنت
ابحث عن :  
النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    16 - 4 - 2009
    ساكن في
    فى قلب حبيبى
    المشاركات
    1,653
    مقالات المدونة
    4
    النوع : انثيEgypt

    افتراضي لازانيا بالدجاج والمشروم بالبشاميل



    المقادير:
    -3 ملاعق كبيرة من زيت الطهو
    -100 غرام أو بصلة صغيرة الحجم مفرومة
    -500 غرام من لحم الدجاج المفروم
    -كوب أو 100 غرام من الفطر المقطّع إلى شرائح
    -مغلّف أسرار خلطة البولونيز ماجي
    -2 1/2 كوب أو 625 مل من الماء
    -9 من رقائق معكرونة اللازانيا

    مكوّنات صلصة البشاميل:
    -4 أكواب أو ليتر من الحليب السائل
    -مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي
    -كوب واحد أو 100 غرام من جبنة الموتزاريلا المبشورة

    طريقة التحضير:
    1-يُحمّى الزيت في قدر، ويُقلّى البصل المفروم لمدة دقيقتين أو حتى يذبل.
    2-يُضاف الدجاج المفروم وُيقلّى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. تُضاف شرائح الفطر وتُقلّى لمدة دقيقتين.
    3- يُضاف مغلف أسرار خلطة البولونيز ماجي، والماء. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يوضع جانباً.
    4-يُمزج الحليب مع أسرار خلطة البشاميل ماجي. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى تتكاثف الصلصة. يوضع جانباً.
    5-في طبق للفرن قياس 30 سم x 24 سم، تتعاقب الطبقات وفق التسلسل التالي: توضع أوّلاً طبقة من البشاميل تليها طبقة من اللازانيا.
    6-يُضاف نصف الكمية المتبقية من مزيج الدجاج بصلصلة البولونيز ثمّ توضع مجدداً طبقة من اللازانيا.
    7-تُضاف الكمية المتبقية من مزيج الدجاج بصلصة البولونيز يليها طبقة من اللازانيا.
    8- أخيراً، يوضع على الوجه طبقة من صلصة البشاميل، وتُرشّ جبنة الموتزاريلا على الوجه.
    9-يُخبز الطبق في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه لوناً ذهبياً


  2. افتراضي

    شكرا عالوصفة الجميلة
    أنا العبدُ الذي دومًا يُناجي باكيًا مولاهْ
    أنا خائفْة ..
    فطمئِنِّي بعفوِ اللهْ
    أنا الخجلانُة من نفسي ومن ربي
    فكيفَ الآنَ أدعوهُ
    وبعدَ دقيقةٍ أعصاهْ

    البحث على جميع مواضيع العضو اميرة الندي

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    30 - 6 - 2009
    ساكن في
    فى دنيا فانيه
    المشاركات
    11,212
    مقالات المدونة
    18
    النوع : انثيEgypt الفريق المفضل  : الاهلي

    افتراضي

    سلمت واليمين
    جزاك الله خيرا
    تحياتى وتقديرى


 

 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • مش هتقدر تضيف مواضيع جديده
  • مش هتقدر ترد على المواضيع
  • مش هتقدر ترفع ملفات
  • مش هتقدر تعدل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات مصراوي كافيه 2010 ©