قهوتنا على الانترنت
ابحث عن :  
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: برياني الدجاج

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    16 - 4 - 2009
    ساكن في
    فى قلب حبيبى
    المشاركات
    1,653
    مقالات المدونة
    4
    النوع : انثيEgypt

    افتراضي برياني الدجاج

    برياني الدجاج
    >المقادير :


    >4أكواب رز
    >1 دجاجة مقطعة قطعاً صغيرة ( يعني تكون 10 قطع تقريباً )
    >1 كوب عصير طماطم
    >1 كوب زبادي ( وممكن التقليل من الكمية )
    >1 كاس ماء
    >1 ملعقة ثوم مفروم
    >بصلة مقطعة شرائح
    >1 ملعقة عصير ليمون
    >زعفران – كركم – بهار مشكلة – كزبرة
    >للزينة :
    >شرائح بصل محمرة – صنوبر
    >
    >الطريقة :
    >يغسل الرز وينقع لمدة نصف ساعة .. وينقع الزعفران في ماء دافئ
    >يحمر البصل والثوم ثم يضاف الدجاج ويتبل بالملح والبهارات
    >ثم يضاف إلى الدجاج الزبادي وعصير الليمون والطماطم ويقلب على النار
    >ويضاف عليه الماء ويترك على نار هادئة ،
    >يسلق الرز في ماء مغلي به ملعقة ملح لمدة 5 دقائق ثم يصفى
    >يوضع نصف مقدار الرز اسفل القدر
    >ثم يوضع فوقه خليط الدجاج ، ثم الرز كطبقه ثانية ويصب فوق السطح السمنة وباقي
    >البهارات والزعفران
    >ويغطى القدر بالقصدير ثم غطاء القدر ويوضع في الفرن .. لمدة 45 دقيقة تقريباً
    >.. ثم يخرج من الفرن ويحرك الرز بكل حذر ثم يسكب في صحن التقديم … وبالهناء
    >والعافية ..



  2. افتراضي

    يسلمووووووووووووووووووووو ووووووووووووووو
    على الأكل الجميل

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    26 - 4 - 2011
    ساكن في
    فى البيت مع ماما
    المشاركات
    281
    النوع : انثيEgyptالفريق المفضل  : الزمالك

    افتراضي

    السلام عليكم
    يميميميم
    اكله جميلة شكرا


    اامحو ذنوبك في دقيقتين

    ~قطره الندى~
    القمرسلمى منوره توقيعى

    البحث على جميع مواضيع العضو الملاك الملاك

  4. افتراضي

    سلِمت أناملك ..
    جوعتيني .. يعلم الله أن شهيتي للطعام مفقودة منذ أيام لكنني الآن أشعر بحرارة الجوع ..
    اللهم إني صائم ..
    صبَّحكِ الله بأريج أنس يبهج روحك و ينعشها ..
    جهد موفق .. حفظكِ الله ..


 

 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • مش هتقدر تضيف مواضيع جديده
  • مش هتقدر ترد على المواضيع
  • مش هتقدر ترفع ملفات
  • مش هتقدر تعدل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات مصراوي كافيه 2010 ©