قهوتنا على الانترنت
ابحث عن :  
النتائج 1 إلى 10 من 10
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    16 - 11 - 2007
    ساكن في
    دنيا فانية
    المشاركات
    24,705
    النوع : انثيJordan

    افتراضي أسرار الشوكولاته

    الشوكولاته...

    تضفي نوعاً من المتعة على حياة العديد من الأشخاص...
    لكن هل هي صحية أم لا؟ فوائدها عديدة، لذلك يُنصح بتناولها باعتدال في إطار نظام غذائي متوازن ومتنوّع، شرط ألا تكون وجبة أساسية....

    محبوبة الصغار ومعزّية الكبار، مشهورة وتفوق غيرها من السكّريات بفوائدها وميزاتها الفريدة.
    سامية المذاق، عذبة في الفم، تذوب بلطف. بسحرها، تضفي نوعاً من المتعة على حياة العديد من الأشخاص. ولكنها .. تشعرنا بالذنب. هل حزرت عما التحدث؟ نعم، هي أشهر من أن تعرّف ... الشوكولاته.
    سنطلعك على أسرارها وعما يجعلنا ننجذب إليها إلى حدّ الإدمان.

    أصلها نباتي. عرفت نبتة الكاكاو لقرون بطعمها الراقي الممتاز وميزاتها الصحيّة حتى أنّها نسب إليها إسم "طعام الآلهة" من قبل أحد الأطباء الفرنسيين. عبر العصور، أصبحت الشوكولاته رمز الإحتفال، الإهداء، التلذذ، والمشاركة.


    تكثر الأسئلة حول الشوكولاته .. هل هي فعلاً صحية أم كلها إدّعاءات إعلامية؟

    فوائدها عديدة، لذلك يُنصح بتناولها باعتدال في إطار نظام غذائي متوازن ومتنوّع،
    شرط ألا تكون وجبة أساسية.


    مما تتكوّن الشوكولاته؟


    سكريات (%55): مصدر طاقة فتعطي النشاط والحيوية.
    دهون (%30): يتحتوي على الزيوت غير المشبعة المفيدة (متواجدة كذلك في زيت الزيتون)، وأيضاً على الزيوت المشبعة غير الصحية والتي تثير الجدل لدى الخبراء.
    معادن أساسية (كالسيوم، بوتاسيوم، فوسفور، ماغنيزيوم، حديد، زنك ونحاس)، وفيتامينات B2وE .
    مواد مضادة للتأكسد Flavonoids ،Phytochemicals تقي خلايا الجسم من العوامل المضرَة الخارجية.
    نسبة كافيين قليلة مقارنةً بالكمية المتواجدة في القهوة: يحتوي أصبع شوكولاته الحليب (28 غرام) على 6 ميليغرام من الكافيين.حقائق حول الشوكولاته: ماذا علينا أن نصدّق؟


    الشعور بالمتعة وتحسين المزاج:

    عند الضغط النفسي، نرى أنفسنا نلجأ إلى تناول الشوكولاته دون التفكير. فعند تناولها، يفرز الجسم مادة ال Phenylethylamine التي يكمن دورها في محاربة شعور الإحباط. ويعود التمويه عن النفس كذلك إلى احتواء الشوكولاته على السكّريات التي ترفع معدل هورمون السعادة "السيروتونين" في الذهن.

    مصدر طاقة للذهن:

    تأتي من محتوى السكر وتؤثّر على الإنجازالفكري.

    مصدر سريع للطاقة:

    يمدّ بها السكرالرياضيين ولكن سرعان ما تُستهلك هذه الطاقة القصيرة المدى، وذلك يؤثّر سلباً على إنجازهم البدني خلال التدريب. فينصح باستبداله بالسكريات البطيئة الإمتصاص كالنشويات (الأرز، البطاطا، المعكرونة).
    [/FONT]
    الشوكولاته: بريئة أم مذنبة؟ ماذا تقول الأبحاث؟


    لا علاقة للشوكولاته بحبّ الشباب
    لا تسبّب الأرق أو الحركة الزائدة لاحتوائها على نسبة قليلة من الكافيين، إلا إذا أفرط الصغار بتناولها (لصغر حجمهم مقارنةً بنا، ونسبةً للكمية المتناولة)
    لا تسبّب التسوّس كغيرها من السكاكر إذا تمّ الإعتناء بنظافة الأسنان وسلامتها. فتبيّن أنّ مادة الكاكاو تحتوي على عناصر مضادة للباكتيريا، تحارب تسوّس الأسنان.
    تخفّف من خطر الأمراض السرطانية (خاصةً النوع الداكن منها أي الشوكولاته السوداء) لاحتوائها على نسبة عالية من المواد المكافحة للتأكسد.

    نصيحة لعشاق الشوكولاته:

    للتمتُع بتناول الشوكولاته دون الشعور بالذنب، يحسن تناولها من وقت لآخر، ولكن باعتدال، لكونها عالية بالسعرات الحرارية، الدهون، والسكّريات. لا تعتبر الشوكولاته بديلاً للطعام، فتناولها بكثرة يعيق تغطية الحاجات الغذائية التي يؤمّنها النظام الغذائي المتوازن



  2. #2
    تاريخ التسجيل
    20 - 11 - 2007
    ساكن في
    الفيوم
    العمر
    40
    المشاركات
    3,063
    مقالات المدونة
    2
    النوع : ذكر Egypt

    افتراضي رد: أسرار الشوكولاته

    معلومات شيقة ورائعة
    خصوصاً لعشاق الشيكولاتة علشان ياخدو بالهم من صحتهم
    شكراً طيف

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    27 - 11 - 2007
    ساكن في
    دبي
    العمر
    38
    المشاركات
    2,639
    النوع : ذكر Egypt

    افتراضي رد: أسرار الشوكولاته

    انا بموت في الشوكولاته

    تسملي طيوفه على المعلومات

    بس لو تبعتيلي واحده جلاكسي كده يبقى كده انتي عملتي الواجب كله

    عِنْدَمَا لاٌَُِ تَدْري نَفْسٍ كَيْفَ تَرْتَوي مِنْ
    نَفْسٍ سَكَنَتْ رُوحَهَــــا فَإِنَها تَشْتَاقْ
    وَ لكِنْ بِصَمْتٍ مُؤْلِمْ

    البحث على جميع مواضيع العضو MoOoRa

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    16 - 11 - 2007
    ساكن في
    دنيا فانية
    المشاركات
    24,705
    النوع : انثيJordan

    افتراضي رد: أسرار الشوكولاته

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الع ـوام ـ Mـى مشاهدة المشاركة
    معلومات شيقة ورائعة
    خصوصاً لعشاق الشيكولاتة علشان ياخدو بالهم من صحتهم
    شكراً طيف
    تسلم عوامى والف شكر لمرورك وردك
    اسعدنى تواجدك
    نورت


  5. #5
    تاريخ التسجيل
    16 - 11 - 2007
    ساكن في
    دنيا فانية
    المشاركات
    24,705
    النوع : انثيJordan

    افتراضي رد: أسرار الشوكولاته

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة FreeMan مشاهدة المشاركة
    انا بموت في الشوكولاته

    تسملي طيوفه على المعلومات

    بس لو تبعتيلي واحده جلاكسي كده يبقى كده انتي عملتي الواجب كله

    تسلم فري وفعلا عرفت تختار عنجد
    وابقى هات لي ولك
    الف شكر على مرورك والرد


  6. #6

    افتراضي رد: أسرار الشوكولاته

    بارك الله في يوف على المعلومات
    انا بعشق الشكولالالالالالالالالا

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    16 - 11 - 2007
    ساكن في
    دنيا فانية
    المشاركات
    24,705
    النوع : انثيJordan

    افتراضي رد: أسرار الشوكولاته

    بارك الله في يوف على المعلومات
    انا بعشق الشكولالالالالالالالالا
    تسلميلي هموستى ومشكورة جدا على المرور والاهتمام
    يبارك بقلبك


  8. #8
    تاريخ التسجيل
    12 - 11 - 2007
    ساكن في
    حاليا فى الغردقة
    العمر
    37
    المشاركات
    1,009
    النوع : ذكر Egypt

    افتراضي

    ايه يا طيف انتى بتكتبى وبتتكلمى فى كل حاجة
    خلاص بقى شغلنا فى المنتدى هيبقى على قدد انى ارد على مواضيعك
    اقوللك تسلمى
    انا بهزر معاكى
    انا بحب والله اقرا مواضيعك فى اى حاجة
    بسام الصواف

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    16 - 11 - 2007
    ساكن في
    دنيا فانية
    المشاركات
    24,705
    النوع : انثيJordan

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسام مجدى مشاهدة المشاركة
    ايه يا طيف انتى بتكتبى وبتتكلمى فى كل حاجة
    خلاص بقى شغلنا فى المنتدى هيبقى على قدد انى ارد على مواضيعك
    اقوللك تسلمى
    انا بهزر معاكى
    انا بحب والله اقرا مواضيعك فى اى حاجة
    بسام الصواف
    تسلم بسام وانا بفرح لما الاقيك متواجد في واحد من مواصيعي وهاد بيشرفني كتير

    وتواجدك عالمنتدى بيسعدنا كلنا

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    13 - 4 - 2010
    ساكن في
    القاهره
    العمر
    48
    المشاركات
    32,835
    النوع : ذكر Egypt

    افتراضي



    موضوعك انيق
    ومفيد
    اشعلت منه قناديل الحرف
    بضياء الكلمات
    دمت بجمال بعذوبه
    ورقه
    لك التقدير
    لك اعذب وارق
    التحيات


 

 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. ::أغلى 10 انواع من الشوكولاته <<
    بواسطة Princess maya في المنتدى طبق اليوم
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 11 - 2 - 2012, 04:09 PM
  2. كيكه الشوكولاته بصوص الشوكولاته بمطريقه بسيطه
    بواسطة سهرة في المنتدى طبق اليوم
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 13 - 1 - 2012, 12:51 AM
  3. علب من الشوكولاته للشوكولاته روووعه
    بواسطة conda في المنتدى صور
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 28 - 8 - 2009, 06:15 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • مش هتقدر تضيف مواضيع جديده
  • مش هتقدر ترد على المواضيع
  • مش هتقدر ترفع ملفات
  • مش هتقدر تعدل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات مصراوي كافيه 2010 ©