يم يم يمىىىىىىى
زمان عن وصفاتك اللزيزة يا لزيزة
تسلمى وتسلم الايادي يا رب
المقادير :
4 ملعقة طعام زبدة .
2 ملعقة طعام زيت نباتي
6 قطع صدور دجاج من دون جلد أو عظم
4/1 كوب طحين عادي
4/1 كيلو فطر "مشروم" صغير مقطع شرائح
2/1 كوب مرق لحم بقري
4/1 ملعقة صغيرة ملح
2ملعقة بقدونس مفروم
طريقة التحضير :
سخني ملعقتي الزبده مع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، حتى تذوب الزبدة وفي نفس الوقت غطي قطع الدجاج بالطحين وهزيها لتتخلصي من الطحين الزائد.
ضعي الدجاج في المقلاة وقلبيه في الزبدة مدة 5 دقائق حتى تصبح بنية اللون واقلبيها مره واحدة ثم ارفعيها من المقلاة.
أضيفي المشروم وقلبي مدة دقيقتين حتى يصبح لونه بنياً.
أضيفي ثلاث أرباع الكوب من المرق والملح إلى المقلاة ودعي المحتويات تغلي ببطئ مدة دقيقتين واحرصي على إزالة قاع المقلاة بواسطة ملعقة خشبية لتحرك المحتويات الملتصقة به.
أعيدي الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ودعيه يغلي على نار قوية ، غطيه واخفضي النار، ودعيه يغلي ببطئ مدة 20 دقيقة.
ارفعي قطع الدجاج وضعيها في طبق التقديم في مكان دافئ، ثم أضيفي ربع كوب الحساء المتبقي إلى محتويات المقلاة ودعيها تغلي مدة دقيقتين ثم ارفعي المقلاة من على النار.
أضيفي ملعقتي الزبده المتبقية وقلبي، ثم اسكبي الصوص المعد فوق الدجاج وانثري فوقها البقدونس المفروم وقدميها ساخنة. ويفضل تقديم هذا الطبق مع بطاطا مهروسة أو بطاطا مقلية.
وهنــا وعـافيــه
يم يم يمىىىىىىى
زمان عن وصفاتك اللزيزة يا لزيزة
تسلمى وتسلم الايادي يا رب
ولله انا جعوت
تسلمى ايدك يا جميل على الوصفه الحلوه دى
الحيــــاه مسرحية أعجبتنا أم لــم تعجبنا
فقد دفعنا ثـــــمـــــن التذكرة
TiMoR
البحث على جميع مواضيع العضو TiMo0oR
يا سلام اخيرا حاكل كويس ههههههههههه
تسلم الايادى يا قمر وشكرا
E L K H W A G A
{ V . I . P }ليه كل حاجه حلوه عمرها قصير ليه كل شى فى عيونا دايما بيتغيرالبحث على جميع مواضيع العضو ELKHWAGA
ميرسي يا سكر ...
شكلها لذيذ ... بجربها مرة ...
من شكلها باين انها لذيذة تسلم ايدك يا هموسة
شارك معنا فى حمله المقاطعه اليهوديهلما نشرة من صور حبيبنا محمدأشرف الخلق أجمعين
لمشاهده الصورالبحث على جميع مواضيع العضو شمس
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)