http://up.eldam3a.com/view/283/00000017.jpg
الفشــــــــار السادة
http://up.eldam3a.com/view/284/7deaff3f43.jpg
المقاديـــــــــر:
كوب حبات الذرة (الفشار)
ملعقتين زيت
ذرة ملح
الطريقـــــــه :
نضع في القدر شوية زيت
وگوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
ونضع شوية ملح
ثم غطي القدر باحگام حتي ينضج على أن لا تگون درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق
http://up.eldam3a.com/view/301/82904_01201133925.gif
..فشار بـ الگارميل
http://up.eldam3a.com/view/285/be89837703.jpg
المقاديــــــــر:
2 گاسة سگر بني
گاسة زبدة
1/2 گأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل 1/2 گاسة سگر+2 ملعقة گبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السگر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بايگربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقــــــــــة:
أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السگر و الزبدة و القطر
و نترگها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريگ..
بعد ذلگ نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايگربونات
و من ثم سگب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلگ نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريگ كل 20 دقيقة..
يجب أن يگون حرارة الفرن 125 درجة مئوية
http://up.eldam3a.com/view/301/82904_01201133925.gif
الفشار بالشوگولاته
http://up.eldam3a.com/view/286/81cc798b90.jpg
المقاديـــــــر:
- نصف گوب سگر
- نصف گوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة گاگاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اگواب فشار
الطريقــــــــــة:
- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+گاگاو+
زبدة+ملح و تحرگ جيدا .. تترگ لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترگ ليبرد ثم يجمع الى گرات صغيرة.
http://up.eldam3a.com/view/301/82904_01201133925.gif
فشار بـ الجبنه
http://up.eldam3a.com/view/287/4f990109eb.jpg
المقاديـــــــر:
- 2 گوب فشار
- 3 ملاعق طعام گبيرة زبدة ذايبة
- نصف گوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)
الطريقــــــة:
- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.
http://up.eldam3a.com/view/301/82904_01201133925.gif>>> يتـــــــــــــبع
