خبز من صنع ايدي + برستد دجاج + بطاطا+ صوص = وجبه روووووعه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم وجبه .. ان شاء الله تنال اعجابكم
اول شي هذا صورة الوجبه
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/292140.imgcache
ببتدي بالخبز
نحتاج الى : 3 كاسات طحين - 3 ملاعق صغيره خميره فوريه - 3 ملاعق صعيره سكر - ملعقه صغيره ملح
ربع كاس زيت - كاس و ربع ماء دافي
نخلط مقادير العجينه ونخمرهاا لمدة ساعه
نقطع العجينه الى عشر كور متساويه
نفرد العجينه بشكل قرص دائري
نحمي مقلى تيفال او تاوه ونضع اخبز الى ان تتحمر ثم تقلب وتبدأ بالانتفاخ
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/292141.imgcache
وهذا الشكل النهائيhttp://www.alhsa.com/forum/imgcache/292142.imgcache
الان الدجاج
نقطع الدجاج ونضع عليه ملح -فلفل - ثوم مفروم - عصير ليمونه - ملعقتين خل
نتركه لمدة ساعه بالخلطه
نضع قطع الدجاج في طحين ونغطيها من جميع الجوانب
في زيت عميق وساخن نبدأ بقلي الدجاج ثم نغطي المقلى حتى تنضج قطع الدجاج .. مع التقليب
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/292143.imgcache
الان البطاطا
نقطع البطاطا بدون تقشير الى اسداس
نسلقها مع ماء وملح نصف سلق
نصفيها من الماء
في كيس نضع 3 ملاعق من الطحين مع ملعقة حليب بودره وثوم بودره وبهارات
نضع قطع البطاطا في الكيس ونحركها حتى يغطي الطحين حبات البطاطا
في زيت غزير نحمر البطاطا
وهذا الشكل النهائي
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/292144.imgcache
الان السلطه
خس - خيار - فلفل اخضر - طماطم - جرجير
تقطع الخضار ثم تخلط مع بعض ويوضع عليها زيت الزيتون وعصير ليمون والملح
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/292145.imgcache
الان الصلصه
ملعقتين مايونيز - ملعقة كتشب - ملعقه صغيره شطه - ثوم مفروم ناعم اقل من نصف فص
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/292146.imgcache
وتقدم بالهناء والعافيه
انا قدمت معاها عصير ليمون اخضر بس مو حساوي
