http://www.jewelsuae.com/fwasel/fwas...welsfasel4.gif
محبو البطاطس أكثر عرضة للإصابة بالسكر
http://www.jewelsuae.com/fwasel/fwas...welsfasel4.gif
http://www.moheet.com/image/28/225-300/286101.jpg
توصلت دراسة شملت حوالي 85 ألف امرأة أمريكية في جامعة هارفاد، إلى أن من يكثرن من تناول البطاطس يزيد لديهن بدرجة متوسطة احتمال الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكر.
http://www.myspacedev.com/img/dividers/divider42.gif
ورغم الفوائد الصحية للبطاطس فإن لها أيضاً اثراً كبيرا علي مؤشر زيادة نسبة السكر في الدم بمعني أنها تسبب ارتفاعاً سريعاً وقوياً لمعدل السكر في الدم، وبمرور الوقت قد تدمر هذه الزيادة الخلايا البنكرياسية التي تنتج هرمون الانسولين اللازم لعملية التمثيل الغذائي لسكر الدم.
http://www.myspacedev.com/img/dividers/divider42.gif
