http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...b7c0c9d6bf.jpg
المقادير :
بطاطس مقطعة
http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...83b432583f.jpg
الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...7b51aafa25.jpg
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم
http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...a415a26b2d.jpg
الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا
http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...ea3d1de186.jpg
سخنى الزبدة على النار
http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...5aeacda6b1.jpg
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم على النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..
http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...8c51c060b9.jpg
ثم
أضيفى اللحم المفروم
http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...cfc07c7d6f.jpg
استمري في التقليب
http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...ed15a1fbfd.jpg
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة
http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...4515fb3ec7.jpg
أضيفي ملعقة الدقيق مع التقليب
http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...7bda64f43d.jpg
أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما
http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...9478ce0d16.jpg
أثناء نضج اللحم اهرسي البطاطس المسلوقة
احضري صينية و ضعي اللحم و الخضروات في قاعها
http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...75b9beb238.jpg
ثم البطاطس المهروسة
http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...0483b24365.jpg
قطعي قطعة زبدة قطع صغيرة و أنثريها على الوجة مع الفلفل الأحمر
(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا)
http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...7edc6b2ff2.jpg
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
و هذا الشكل النهائي للصينية
http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...90e7af6a7f.jpg
