البيتزا

مقادير العجينه

• 2 كوب دقيق أبيض .
• 4/1 كوب زيت زيتون .
• 2/1 كوب ماء دافئ .
• ملعقة طعام خميره سريعه + 4/1 كوب ماء
• ملعقة صغيره سكر غادي .
• 2/1 ملعقة صغيره ملح .

الحشوة:

• 2 كأس طماطم معصوره .
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• ملعقة صغيره بهار بيتزا .
• 2/1 ملعقة صغيره فلفل أسود .
• 2/1 كوب زيتون مقطع .
• 3 حبات فلفل رومي .
• 2 بكت جبنة موزريلا .
• مشروم اذا رغبت .

الطريقة : العجينه

1. ينخل الدقيق و الملح و تذاب الخميره في نصف كوب ماء و ملعقة صغيره سكر و تضاف للدقيق ثم يضاف زيت الزيتون و بقية الماء و تعجن جيدا .
2. توضع العجينه في وعاء مدهون بالزيت و تترك حتى تخمر لمة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها .
3. تفرد العجينه في الصواني الخاصه بالبيتزا و تدهن بزيت نباتي و يفضل زيت الزيتون.

عمل الحشوة :

1. تعصر الطماطم و تضاف في القدر على النار مع البهار و الزيت و تترك حتى تغلي و تثخن الطماطم .
2. تبشر الجبنه و يقطع الفلفل الرومي الى حلقات .
3. يقطع الزيتون و يفضل الأسود .
4. توضع الطماطم على العجينه ثم الفلفل و المشروم حسب الرغبه و الزيتون و يرش قليل من البهار الخاص بالبيتزا .
5. تضاف جبنه الموزريلا .
6. يسخن الفرن ل450 درجه مؤيه و تضاف البيتزا لمدة 15 دقيقه تقربيا و تقدم ساخنة .

تسلم يا أحمد على البيتزا الرائعه
شكلك كده غاوى بيتزا00خلاص هجربك طريقتك ولو ضبطت اجى اجبلك منهاااااااااا
تأمر بس انتى يافرعونى:x

تسلم يافرعون على الوصفه السهلة والطبق الجميل

ميرسى ريناردا جدا على مرورك ويارب تعجبك وشكرا m.chezo على مرورك الكريم

جامدة وصفة البيتزا دى ياحمد

شكرا لالك
بارك الله فيك

ميرسى يايمرى وشكر خاص ليكى ياساندرا