السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله
طبقنا اليوم بسيط
و ان شاء الله يعجبكم
(بطاطس حاره)http://www.forums.3roos.com/images/smilies/essen.gif
http://www.forums.3roos.com/images/smilies/essen.gif
المقادير:
بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة ( حسب عدد الاشخاص)
http://www.up-00.com/wsfiles/sEe97869.jpg
فلفل أحمرملعقة صغيرة
فلفل اسود ملعقة صغيرة
كركم ملعقة صغيرة
http://www.up-00.com/wsfiles/qwb97871.jpg
قرن فلفل أخضر
http://www.up-00.com/wsfiles/jvB97871.jpg
كمية قليلة من البقدونس
http://www.up-00.com/wsfiles/cto97370.jpg
طريقة العمل:
نقلي البطاطس في الزيت حتي تستوي من الداخل ....
http://www.up-00.com/wsfiles/Qxy97370.jpg
وبعد ذلك نصفي البطاطس من الزيت
و نضعه في نفس المقلاه ز نضيف له الكركم
و فلفل احمر و فلفل اسود و نقلب حتى
تندمج النكهات و نضيف القليل من الملح ...
و بعد ذلك نطفئ الموقد و نضيف الفلفل
و البقدونس و نقلب الخليط
و هذا الشكل النهائي...
http://www.up-00.com/wsfiles/Moi97370.jpg
و هذي بشكل مقرب يمممممم
http://www.up-00.com/wsfiles/SNP98103.jpg
منقول
