قطع الفراخ بالجبن بالصور رااااااااائعه
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
المقادير:
صدور دجاج" حسب عدد الاشخاص "
جبنة موزوريلا أوشيدر تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر.
بصله مفرومة
بقدونس مفروم ناعمااا
ملح+ فلفل
الخل او عصير الليمون
الطريقة:
ينظف الدجاج جيداا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين "( كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم ألذ)
في خليط مع الملح والخل او عصير الليمون . ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا. ثم يشرح بالسكين في الوسط لكي توضع فيه الحشوة (قومي بهذه العملية بطئ لكي تحافضي على المظهر الجميل للقطعة عند التقديم).
http://www8.0zz0.com/2009/04/28/11/727746662.jpg
ثم نخلط كل من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيداااااا ثم نحشي بهم الدجاج ثم رصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق أليمنيوم الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.
http://www8.0zz0.com/2009/04/28/11/342894653.jpg
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيداااااا
ثم يقدم بالصحة والعافية مصحوباً بطبق من السلطة .وممكن أن تقدمي مع صحن أرز.
وبالصحة والهنا
:x:x:x:x:x
