المقادير:
- كيلو كوسة حشو.
- نصف كيلو لحم مفروم .
- 2بصلة مفروم ناعم .
- 3كوب شوربة لحم .
- زيت او سمن .
- ملح و بهارات .
الطريقة:
- يسخن السمن او الزيت ونضع البصل حتى الاصفرار.
- نضع اللحم المفروم ويقلب مع نصف كوب شوربة حتى تمام النضج .
- تحشى الكوسة و ترص فى صنية .
- نضع باقى الشوربة ثم نضعها على البوتجاز لمدة 10 دقائق .
- بعد ذلك نضعها فى فرن متوسط الحرارةحتى احمرار الوجه.
- تقدم ساخنة مع سلطة خضراء .
و بالهنا والشفاء
