المقاديركباب مشوي على الفحم:x=((
{كيلو لحم خروف أو عجل دسم مفروم ناعمأ
{بصلتان مفرومتان ناعمأ
{نصف كوب كرفس أو بقدونس مفروم
{حبة طماطم وفلفل حار مفرومان حسب الرغبة (يمكن الأستغناء عنهم)
{ملح
الطريقة
- تخلط جميع المقادير جيدأ.
- تحضر منقلة الفحم للأشتعال بينما نبدأ بوضع اللحم في الأسياخ بتأني.
يشوى اللحم على النار. =((=((:x
