مرحباااا
جبت اليوم طريقة
ال آيس كريم بالشكلاته والبندق
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...c5b8921_1b.jpg
المقادير :
3 كؤؤس بندق م مقشر ومسلوخ اي القشره شيليها
4 ونصف كؤؤس حليب اي لتر واحد
180 جرام شكلاته نصف حلوه
نصف كاس سكر
5 مح بيض
للزينه اختياري: بسكوت رقيق بالشكلاته الرول
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...wpff5ce1a7.jpg
اتركي الحليب في قدر تحت نار متوسطه حتى يبا يطلع الفقاعت بدايت الغليان يطفى النار
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...wp4f6d2a64.jpg
يفرم بالفرامه البندق ويترك البندق فوق الحليب ويحرك جيدا
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...wp858ab397.jpg
اترك الخليط في الثلاجه لعدة ساعات
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...wp0ed7fcc3.jpg
اسكب الخليط في مصفاة دقيقه رفيعه ويفضلعمل فوقها كمان مصفاة الي مثل الشاش
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...wp91e559a9.jpg
اعصره حتى ينزل اكثر نكهة البندق
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...wp4d8aa129.jpg
اترك الحليب على نار متوسطه واضع الشكلاته على الحليب
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...wpe243b644.jpg
اضرب في الخلاط السكر والبيض
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...wp6936bc9e.jpg
عندما الشكلاته تذوب
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...wp4df08d9f.jpg
اسكب الحليب الي ذاب فيه الشكلاته بالخلاط مع البيض
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...wp7c889ace.jpg
ارجع الخليط الى القدر على نار متوسطه
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...wpd890368f.jpg
يترك فوق النار حتى يثخن
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...wp4b25dabd.jpg
اتركها في صينيه فيها ماء بارد وثلج واحرك حتى يبرد
ثم يترك في الثلاجه مدة 2 - 3 ساعات
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...wp5bb81462.jpg
اضع ال آس كريم في الحاويه الاله تبعتها واتبع التعليمات تبع الاداة
http://vb.arabseyes.com/images/smili...20%2819%29.gif
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...wp8c00cd10.jpg
يخذ ال آيس كريم ويضع في الحاويه ويضع في التجميد
