حفظ وتفريز الفول الاخضر لمدة سنه كامله ويفضل لونه رااائع بالصور
http://www.mkani.com/m-up/uploads/im...5fbb3f6058.gif
نحضر الفول ونقوم بغسله بالماء جيدا للتخلص من التراب و بتنظيفه جيدا من العروق او الخيوط الي بتكون على أطرافه
http://mkani.me/m-up/uploads/images/...52a58d22db.jpg
واذا كانت حبت الفول كبيره و حسينا انها قاسيه بنفرغ حبات الفول من الداخل وبنحتفظ بحبات الفول وبنتخلص من القشرة
http://mkani.me/m-up/uploads/images/...4b7abd8016.jpg
قطعي الفول بالججم الي بتفضليه
http://mkani.me/m-up/uploads/images/...d9d5996749.jpg
في طنجرة على الغاز ضعي ماء ودعيه يغلي ثم ضيفي ملعقتين ملح وملعقة سكر "ملعقة طعام "
وهون السر بالسكر السكر بحافظ على اللون الاخضر الناصع للفول او الباميا مابتغير لوونه ابدا
http://mkani.me/m-up/uploads/images/...3c1146fac7.jpg
حركيه كويس وضعي صحن زجاج على الوجه لجعل الفول يفضل تحت الماء وينضج بنفس الدرجه جميعه
http://mkani.me/m-up/uploads/images/...d24c0e1f0e.jpg
واتركيه يغلي لثلاث دقائق فقط
ارفعي الفول من الماء الحار وضعيه في ماء مثلج او بارد جدا ليوقف عملية نضوج او استواء الفول
فنحن لانريد المبالغه في استوائه ليكل سواائه في الطبخ وبكون الذ واطيب
http://mkani.me/m-up/uploads/images/...78b205d246.jpg
دعيه لمده سااعه في الماء ثم صفيه جيدا
http://mkani.me/m-up/uploads/images/...70b60786d8.jpg
بعد ذلك قومي بتعبئة الفول في أكياس حسب الكميه الي تحتاجيها في الطبيخ
انا شخصيا 400 غرام تكفي لاعداد وجبتنا
http://mkani.me/m-up/uploads/images/...fe4405874e.jpg
ثم احكمي أغلاق الاكياس وضعيها في الفريزة وممكن استخدامها بعد سنه واللوم يفضل اخضر رااائع
شوفوا بنفسكم
http://mkani.me/m-up/uploads/images/...2794a159e2.jpg
منقووول للفائده
